莲藕带吃起来又香又脆。是夏天很受欢迎的家常菜，很多人经常炒藕带。炒莲藕是有一定技巧的。一般会添加一些其他的成分和配料，也可以添加一些薄荷，但白酒一般不需要。
一、炒藕带的时候放点薄荷可以吗
可以加一点薄荷，不会有什么效果。
薄荷不仅可以清热，还有助于消除体内的热量，帮助消除体内的燥热，达到清热降火的效果。天气干燥容易引起喉咙不适。薄荷能让喉咙更顺滑。
薄荷对身体有好处，但是因为很凉，不适合一部分人。脾胃虚寒的人要注意吃薄荷。孕妇应该避免吃薄荷，甚至避免穿外套，以防发生意外。
薄荷有一定的药用和食用价值，但并不适合所有人。哺乳期女性不宜吃薄荷，否则会造成乳汁倒流。薄荷性寒，不适合月经期和脾胃虚弱的人。薄荷有发汗解气的作用，阴虚自汗的人不能吃。如果要喝薄荷茶，需要在饭后两小时喝，否则会影响肠道对其他营养成分的吸收。
二、炒藕带能不能放白酒
一般不需要白酒。
莲藕带又称莲藕尖，是莲藕带的嫩根茎。莲藕天然清香，莲藕的用途也很多。最常见的有炒莲藕和酸辣莲藕。泡椒藕带是酸辣藕带的一种。
一般来说，春夏之交的四月是莲藕的采摘季节，所以四月到五月是吃莲藕最好的季节。
莲藕味甘，性寒。能入心经、胃经、肝经的脾经。主要功能有清热生津、凉血化瘀、止血。一般人都可以吃，尤其是湿热体质或者阴虚体质的人。
三、藕带的家常做法
主要成分：莲藕带
配料：姜、葱、白醋、油、盐。
方法：
1.将藕带放入水中，用白醋浸泡；
2.准备原材料；
3.锅烧热，放入适量油，爆香生姜；
4.加入莲藕翻炒；
5.翻炒几次，加入适量盐继续翻炒；
6.翻炒后放入碗中。在表面撒一些洋葱。
生产技能：
1.炒藕带不用加太多调料，加姜就行，因为藕带是凉的。
2.莲藕切下后立即用白醋泡在水里，这样即使不马上炒，也能保留白藕。