榴莲有很多种吃法。烤榴莲是最受欢迎的方式之一。很多人喜欢吃烤榴莲，尤其是女性朋友。烤榴莲有讲究。一般可以在表面刷一层蜂蜜或者黄油，这样烤出来的榴莲会更甜更好吃。
一、烤榴莲刷蜂蜜吗
可以刷蜂蜜。
在烤好的榴莲上刷蜂蜜水，不仅可以使烤好的榴莲更加美味，还可以在烧烤时将蜂蜜加热后的葡萄糖和果糖留在食物表面，防止食物在烧烤时因高温而烧焦。而且在烤肉上刷上蜂蜜后，烤出来的榴莲表面会呈亮黄色，会让榴莲更有食欲，而且蜂蜜含有多种营养成分，即使被高温破坏，也比普通调味品营养价值高。
当然，我们还得准备一些蜂蜜来制作蜂蜜汁。市场上有很多种蜂蜜。最好选择经过多方检验的优质成熟蜂蜜。这种蜂蜜吃起来更舒服。另外，不同的蜂蜜甜度不同，我们可以根据自己的口味来选择。
二、烤榴莲要刷什么东西吗
可以刷黄油或者蜂蜜。
烤榴莲会蒸发掉多余的水分，糖分会很好的保存下来。烤榴莲会很甜，很香，甚至像牛奶。很好吃，让人想吃。
首先将榴莲直接去壳，放入烤箱上层。将温度调至200约15分钟。烤至表皮变成棕色。当你买的榴莲不够甜的时候，试着在烤箱里烤一会儿。吃起来会更加细腻香甜。
三、榴莲怎么烤
准备：榴莲一片，蜂蜜适量。
步骤：
1.选择你喜欢的榴莲。做菜的关键是两个小尖可以捏在一起。
2.将榴莲去皮，装盘
3.在榴莲表面刷一层蜂蜜水，用锡纸包好，230烤半小时。要稍微烫一下，锡纸就露出来了。
这是一个半生不熟的榴莲，但是又甜又软。榴莲味道很好。如果不喜欢太甜，就不用刷蜂蜜了。因为直接烘焙又甜又好吃，等不及吃的话可以吃未熟的榴莲。