榴莲吃起来鲜嫩可口，甜甜的。它是一种受欢迎的水果，很多人会吃榴莲。榴莲的保存要注意。有的人把榴莲放在袋子里，会有很多水。这种水汽多是榴莲呼吸产生的，时间长了容易窒息。
一、榴莲用袋子装为什么那么多水
榴莲本身会产生呼吸功能，在封闭的环境下会产生一些热量，水分排不出去，会产生大量的水分。
榴莲在袋子里装满了水。所以榴莲作为一种热带水果，在密封的情况下会自行产生热能，使水分无法排出，形成水蒸气，导致里面有水分。
其次，考虑到榴莲过于成熟，富含蛋白质、糖类等成分，这些物质发酵后会产生多余的水分，从而产生水分。
最后，榴莲滋生大量细菌等微生物，导致果肉变质，水有异味腐烂。
二、榴莲保存方法
1.榴莲具有后熟特性，应保存在阴凉处。切开的榴莲需要放入冰箱。
2.打开的榴莲可以用保鲜膜包好，放入塑料密封袋，放入冰箱冷冻室冷冻，每次吃的时候都可以拿出来。而且冷冻的榴莲可以像冰淇淋一样清凉可口的吃，也不会成串的吃，还保留了榴莲的新鲜度。
3.另外，榴莲壳可以一起放在冰箱里保存，可以保存更长时间。
4.如果剩下的榴莲不多，可以把榴莲和牛奶混合，放在冰箱里搅拌，一份美味的榴莲奶昔就做好了。
三、榴莲怎么挑选
首先，我们可以通过听声音来辨别榴莲的好坏。如果我们把榴莲摇一摇，听到声音，原来是榴莲成熟了。
榴辉岩
其次，我们可以通过颜色来区分榴莲的品质。榴辉岩成熟度更高，肉质更好。
第三，可以看榴莲的大小，如果榴莲的大小比较大。这证明它水分够，就是味道够甜。
第四，我们可以闻到榴莲的味道。榴莲质量越好，香味越浓。如果我们不马上吃榴莲。然后可以把榴莲用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。这样不会破坏榴莲的口感。