榴莲的果肉相当饱满，吃起来香甜可口。可以作为各种美味小吃，比如榴莲蛋挞、榴莲班戟、榴莲蛋糕等。它是一种受欢迎的水果，许多人喜欢吃榴莲。榴莲不要装在袋子里，最好放在外面透透气。
一、榴莲装袋子存好还是不装袋子好
一般不建议放在包里盖住。容易窒息，最好放在外面。
榴莲保鲜有很多注意事项，比如放在塑料袋里，这是不对的，因为榴莲本身含有水分，塑料袋是不透水的。如果温度高，水分蒸发会留在塑料袋里。时间长了，你会发现塑料袋里全是水，榴莲可能会变软，有异味。
榴莲富含糖、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、蛋白质等营养成分。一般来说，榴莲最好敞开着吃。如果闷在袋子里，水果本身会产生呼吸作用，产生水蒸气，细菌进一步生长，营养成分发生变化而逐渐发酵变质。榴莲一般放在闷袋里不超过3个小时。之后要尽快取出，存放在阴凉低温处，以免变质。
二、如何选择榴莲
榴莲一经压榨，身上就有长长的刺。用手向内挤压相邻的两块椎骨。它们有弹性，两个刺都能向内倾斜，说明榴莲已经成熟。
第二摇，这个比较简单。拿起榴莲摇一摇。如果能听到声音，说明果肉熟了。如果摇的时候听不到声音，说明成熟度不够高。
三闻，成熟的榴莲香味会特别浓，反之，没有成熟的榴莲，它的香味就不会那么浓，这一个就能分辨出来。
最直接的方法就是看有没有开口。不过根据我个人的习惯，我不太喜欢开口的榴莲，因为开口后容易滋生细菌，加上天气炎热，容易导致里面的果肉变质。而且买回家之后也不是特别好养。如果我吃不完一顿饭，就很容易垮掉。
结论：
买榴莲的时候，最好选择短的、丰满的、完整的榴莲，也就是圆形的、凹凸不平的榴莲，不推荐。因为榴莲的果肉不完整，出肉率也不是特别高，我们买榴莲主要是吃果肉，所以要记住这一点。
三、榴莲还没熟怎么办
1.用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一两天。
2.加上成熟的水果，会有催熟的效果。
3.用两张报纸把整个榴莲包起来，放在阴凉处。不要接触氧气和空气，这样榴莲就不会腐烂。
榴莲虽然好吃，但不宜一次吃太多，否则容易导致体内燥热，其丰富的营养也会因肠胃吸收不足而引起上火。消除燥热的方法是吃榴莲的同时喝点淡盐水，或者多吃水分均衡的水果。梨和西瓜是不错的选择。然而，榴莲最好的搭档是被称为水果皇后的山竹。只有它能轻松制服水果之王榴莲的火，保护身体不受伤害。