西瓜是夏天常见的水果。它可以用很多方法吃。大部分人会直接用菜刀切成两半，然后分着吃，很受人们欢迎。西瓜的甜度不一样。一般中间比两边甜一点，头比尾甜一点。
西瓜是头甜还是尾部甜
相对来说，头会甜一点。
西瓜枝的一端是西瓜的头部；花梗一端是“西瓜尾”，比西瓜尾略甜。西瓜是从头到尾成熟的，所以头比尾略甜。
西瓜头西瓜尾的味道都差不多，但是如果坚持比较的话，西瓜头会甜一点。因为西瓜一般是从头长到成熟再慢慢长到尾部，所以西瓜头比西瓜尾略甜。但它们的甜度差别不大，很难一不小心找到味道，甜瓜或西瓜处于中间位置。因为中心附近氧气少，所以完全无法呼吸。果肉的温度还是比较低的，昼夜温差大，会有糖分积累。
西瓜怎么看甜不甜
轻拍西瓜
这种做法绝对常见。没有成熟的西瓜时，声音沉闷低沉。如果你用手拍一个成熟的西瓜，它会发出清脆的声音。如果声音空洞，手上有强烈的震动，说明西瓜太熟了。这种西瓜买回家不好吃。
看颜色
当你买西瓜的时候，你会发现同一辆车上的西瓜皮有深有浅。有些进展顺利，有些则不顺利。尽量选择颜色较深、表皮较光滑的西瓜，因为这样的西瓜成熟度更好，口感更甜。
看线条
有的西瓜表面纹路非常清晰，花纹很浅，所以西瓜自然成熟。如果皮纹不是特别清晰或者扭曲，西瓜可能不会自然成熟，吃起来很甜。
4.看那瓜藤
很多人都听说过一种“死藤瓜”。这些瓜虽然熟了，却是长在枯藤上的。而且营养和甜度可想而知。如果瓜蔓是鲜绿色的，说明西瓜很新鲜。如果藤蔓枯萎变黄，可能不是传说中的“死藤”，但一定不是新鲜的。
5.看肚脐
藤蔓的另一端会有一个圆形的小凹陷，就是西瓜的肚脐。肚脐越薄，西瓜皮越薄，味道越甜。肚脐大的话，说明皮会厚，西瓜的味道不会那么甜。
什么人不能吃西瓜
虽然夏天吃西瓜不仅可以消暑，而且营养价值也很好，但是也要注意适量，不能吃太多，尤其是以下三类人群。吃太多西瓜很可能对你的健康产生负面影响。
1.脾胃虚弱证患者
因为西瓜性寒，脾胃不好，寒性食物容易腹泻的人一定要注意少吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，以免胃部不适。
2.寒冷时期的人们
无论是风热感冒还是风寒感冒，在寒冷期，由于身体还处于虚弱阶段，而西瓜的寒性会对身体造成一定的伤害，在此期间，多吃西瓜容易使身体恢复的时间更长。
3.特殊群体
对于糖尿病患者来说，可以适量吃一些西瓜，但不要过量。一次吃25 ~ 50克为宜。另外，对于经期女性来说，最好不要吃西瓜，以免加重感冒。