鸡蛋营养丰富。每天吃一两个鸡蛋就很好了。我们在购买鸡蛋的时候，会看到有的鸡蛋上面有很多小点，有的甚至会凸起。这不免让人担心鸡蛋是不是已经变质了，还是变质了。那么为什么蛋壳上会有很多小斑点呢？
为什么鸡蛋壳上面有许多小点
如果蛋壳上出现雀斑，主要是由于钙及其色素在蛋壳表面分布不均匀。这种鸡蛋不会影响其原有的有益营养成分，也不会影响鸡蛋的正常食用。它们是健康的鸡蛋，可以放心食用。
如果蛋壳内侧有黑斑，这种鸡蛋的颜色比普通鸡蛋略深，主要是蛋壳中的水分通过韧性差的壳膜聚集在附近，也可以正常食用。
鸡蛋壳长斑能吃吗
如果蛋壳外侧的斑点呈暗红色，有许多麻点，打开后没有异味，说明斑点是先天的，可以放心食用，没有危害。如果外壳上的斑点是绿黑色的，打开有异味，就不要吃这种了。很可能是变质等导致的长斑。吃了容易引起食物中毒。
鸡蛋壳有什么用处
1.消炎、止痛和烫伤
蛋壳有明显的止痛和伤口愈合作用。如果有烧伤或其他外伤，可以用蛋壳压碎伤口外用，或者剥去蛋壳内膜外用，可以达到止痛消炎的效果。
2.缓解胃痛
蛋壳的主要成分是碳酸钙，有明显的抗酸作用。当它们进入人的胃时，会覆盖溃疡和炎症的表面，从而有效地保护胃粘膜。
3.皮肤细腻光滑
蛋壳也有美容功能，尤其是亚壳膜，是蛋壳最里面的一层，有很好的美容效果。被称为“凤衣”，富含胶原蛋白。贴在脸上，鼻子上，下巴上，可以去除黑头和死皮。
4.缓解胃酸过多
将蛋壳焙干研末，用红糖水冲服，每日2 ~ 3次，每次3 ~ 5克，见效后减量。蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占93%。有抗酸作用。粉末进入胃并覆盖炎症或溃疡的表面。能降低胃酸浓度，保护胃粘膜。
