六月黄是一种常见的螃蟹。吃它的方法有很多。可以蒸，可以煮，可以炸。味道很好，很受人们的欢迎。很多人会吃六月黄。六月黄可以用来煮粥，但是一定要注意时间和温度。
六月黄可以煮粥吗
可以煮粥。
1.在电饭锅里泡20分钟。
2.揭开蟹壳，去掉螃蟹的鳃和胃，然后将螃蟹洗净切块，姜切丝。
3.米饭煮熟，搅拌至粘稠。
4.放入螃蟹和姜丝，加入少量黄酒，煮10分钟左右，根据个人口味加盐调味。
六月黄好吃吗
所谓“六月黄”，是指性腺发育不完全的“男孩蟹”。每年农历六月，也就是公历七月左右，可以在市场上买到。这些经历过多次脱壳的“小螃蟹”，一般体重在22左右，具有壳脆、壳软、口感饱满、肉质丰满的特点。六月黄主要吃雄蟹，以壳薄、肉嫩、肉黄著称。
“六月黄”大闸蟹具有壳薄肉嫩的特点。它通常被称为“男孩蟹”。至于“六月黄”，大小看个人喜好。目前市面上6月份的黄蟹多为公蟹，重2.0-3.5之间。大闸蟹很厚，接近成熟的大闸蟹；很小清新。
六月黄吃公的还是母的
平时吃公蟹。
所谓“六月黄”，是指性腺发育不完全的“男孩蟹”。每年农历六月，也就是公历七月左右，可以在市场上买到。这些经过多次去壳的“小螃蟹”，一般重22斤左右，壳脆、软、味美、肉足。六月黄主要吃雄蟹，以壳薄、肉嫩、黄肉多而闻名。
公蟹在农历六月可以长到两只以上。母蟹生长缓慢，个头太小。所以，6月份，公蟹不吃母蟹，膏方不吃黄蟹。
选“六月黄”，腹部发黄，蟹壳粗糙凸出，足够好吃。脚稍微硬一点，螃蟹就壮了。如果是软的，就会很薄。这些不是很好的螃蟹。
我们应该抓住机会吃六月黄，因为它可以持续两个月。两个月后，味道就不如现在了。