盒马宰杀的鱼到底新鲜不(盒马的鱼新鲜吗)

生活常识 2年前 (2022) wanzi
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盒马鲜生是一家受欢迎的大型连锁超市。里面的物品丰富多样,可以满足不同人的需求。很多人经常去盒马买东西。鲜盒马很受欢迎,他们的鱼基本都是活的,也可以请工作人员宰杀。

盒马宰杀的鱼到底新鲜不(盒马的鱼新鲜吗)

盒马的鱼是杀好的吗

不,一般来说,只有在顾客的要求下才会进行处理和屠宰。

在盒马鲜生APP上,下单前会提醒消费者是否需要宰杀。如果不需要宰杀,必须是活的交付,但是如果需要宰杀,工作人员就会宰杀。

如何在最后3公里保持海鲜水产品的新鲜度,是生鲜零售企业最关心的问题。盒子在采购、运输、养殖、配送等各个环节都制定了标准,开发了更适合的工具

硬件方面,盒马从循环水车、水族箱到新研发的“氧气包”,一直在尝试升级转型。此外,还开发了智能绩效聚合算法、智能门店调度、智能配送调度等系统来支撑物流环节。

盒马宰杀的鱼到底新鲜不(盒马的鱼新鲜吗)

盒马的鱼是活的吗

如果直接买活鱼,不需要加工,基本都是活的。

相比之前的氧气盒,盒马新研发升级的活体“氧气袋”大大提高了活体存活率。攻克目前最难的短途送货难题,实现最后一公里到家。

“氧气包”已在盒马覆盖的北京上海、广州、深圳、杭州、武汉等全国城市逐步投入使用,包括尾虾、虎虾、草虾、大头虾、皮皮虾等。在一些地区,鲜鱼、鲍鱼和贝类就是这样分布的。

以鱼类为例,盒马的鱼类“氧气袋”配送设备模拟了鱼类的生存环境,使鱼类在配送过程中始终处于原始水源和充氧环境中。运送时,小马之间用隔板隔开,避免运送过程中被挤压。

盒马宰杀的鱼到底新鲜不(盒马的鱼新鲜吗)

盒马的鱼新鲜吗

新鲜。

鲜盒马价格不占优势,但还是能吸引大量用户。关键在于其——海鲜的产品定位。海鲜本身属于高端消费品的范畴。从一开始,价格就定得很高。平台发展起来后,除了海鲜还有其他产品,但名字中的鲜字已经深入人心。无论是海鲜还是其他食材,都用了鲜字,变得高端大气,和门口的菜市场不一样。所以,如果家附近有盒马生鲜店,真的是货们的好福利。

盒马鲜生是马云提到的新零售模式,不仅是超市、餐厅,还有菜市场。线下,盒马把海鲜排档搬进了超市,让大家坐下来,边购物边享受美食在线下,用户可以通过盒马APP下单,5公里内半小时送达。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月24日 上午10:54。
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