阳澄湖大闸蟹是一种非常受欢迎的蟹。它的吃法有很多种，比如蒸、煮、炒等等。它味道鲜美，很受人们的欢迎。阳澄湖大闸蟹一般在每年9月上市，一直到明年春节，大多在1月结束。
阳澄湖大闸蟹卖到几月份
一般卖到明年春节结束，大概1月份左右。
一般来说，大闸蟹的上市时间在每年的9月初左右。这是因为9月至12月是洪泽湖大闸蟹的成熟季节。
九月，母蟹壳里塞满了黄嫩的肉。十月公蟹肥美可口。
10-11月，一些地方的螃蟹会陆续上市。这时，大闸蟹变得非常大。比如太湖大闸蟹完全成熟。这个时候有很多黄棕色的壳，有白色的肚子和绿色的爪子，尤其是雄蟹。公蟹很好吃。
很多人会在10月前上市，主要是因为大部分人在国庆前就已经实现了目标，市场对中秋的需求引起了很大的兴趣。所以雄蟹会提前上市，高价出售，10-11月实时品尝。
阳澄湖大闸蟹是哪的
阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州。它是阳澄湖的特产之一。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹或清水大闸蟹，是中国国家地理标志产品之一。所以只有阳澄湖产的大闸蟹才能叫阳澄湖大闸蟹，其他地区的大闸蟹只能叫大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹为什么那么出名
1.味道不错。
首先，阳澄湖大闸蟹味道非常好，这和它们的生活环境有关。由于阳澄湖水质好，碱性弱，养殖的大闸蟹鲜甜可口。与其他湖蟹相比，阳澄湖大闸蟹更加细腻鲜美。此外，阳澄湖大闸蟹活动水域面积大，蟹肉致密，壳脆，味道更鲜美。
2.高营养价值
其次，阳澄湖大闸蟹营养价值高，也与其生活环境有关。阳澄湖水质好，矿物质丰富。另外，阳澄湖大闸蟹吃的是天然的小鱼小虾和菜叶。与其他湖蟹相比，肉中蛋白质含量更高。
3.恶劣的生长条件
第三，阳澄湖大闸蟹的生长条件非常严格，体现了它的价值。随后，国家质检总局对阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、重量、质量等做出了量化规定。阳澄湖大闸蟹生长条件不好，需要淡水育肥。交配产卵时，它们需要在河流和海洋的交汇处产卵。阳澄湖独特的生态环境为大闸蟹提供了适宜的生态环境。
4.低产量
阳澄湖大闸蟹产量相对较少，说明其摄食条件相对有限。因为阳澄湖对大闸蟹亩产有明确规定，每亩只能放1500只螃蟹。相比其他湖蟹每亩2500只左右的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的亩产量更少，适合养殖的水域也就这么多。所以阳澄湖大闸蟹年产量只有2000吨左右。
5.自古以来就有人传道。
最后，阳澄湖大闸蟹一直很出名，很多名句都是流传下来的。可以嘲笑吴中禅殿下，一首诗得两个尖团。“一个中华会馆都能看到姜和橘子”“阳澄湖大闸蟹不好吃，你这辈子干嘛住苏州”都是赞美阳澄湖大闸蟹的名句，所以阳澄湖大闸蟹很有名。