油麦菜也是生菜的一种，风味独特，味道非常好。油麦菜热量低，含有膳食纤维，水分丰富，营养多样，可以生吃。非常适合减肥的人做蔬菜沙拉，和其他健康饮食一起吃。
油麦能生吃吗能减肥不
生菜作为一种脆爽的蔬菜，热量很低。对于想减肥的女生来说是绝佳的食物选择。生菜含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养物质，是生食蔬菜中的上品。但是在减肥的过程中，要注意均衡饮食。
100克油麦菜的热量是多少大卡
优迈菜是一种富含维生素和矿物质的低热量蔬菜。一般来说，100克生菜含有20卡左右的热量。优脉菜具有清热解毒、利尿消肿的功效。特别适合夏季食用，能促进胃液分泌和胆汁分泌，促进消化。优迈菜还含有安神的营养成分，可以帮助睡眠，预防失眠。优脉菜有利尿消肿的功效。也是高血压、高血脂人群较好的蔬菜。丰富的膳食纤维可以消除脂肪，有助于减肥。
吃油麦菜有什么好处
1.油麦菜的含水量可达85%以上。食用后可以为身体补充水分，帮助促进新陈代谢，缓解水肿。另外，生菜是凉的。在干燥的秋冬季节，吃油性小麦也可以防止上火。
2、便秘的人，经常吃油麦菜可以缓解便秘的症状。这主要是由于油麦菜中含有丰富的膳食纤维和水分，可以帮助我们促进肠胃蠕动，加速食物消化，缩短食物在肠道中的停留时间，从而预防便秘，清肠排毒。
3.优迈菜具有低热量、低脂肪、高纤维的特点。既能增加人的饱腹感，又能刺激肠胃蠕动，加速体内毒素的排泄，促进新陈代谢，对我们有帮助。减肥的作用。
4.对于神经衰弱、睡眠不好的人来说，睡前将油麦菜炒成汁，可以放松神经，有助于提高睡眠质量，减少失眠。
5.优迈菜富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、镁等营养成分。这些成分可以帮助我们清除体内多余的脂肪和糖分，对降低胆固醇有一定的作用。
6.优迈菜富含维生素A和胡萝卜素。这两种营养素可以保护眼睛，缓解眼睛干涩，防止视力下降。
油麦菜的制作技巧
1.油麦菜的烹饪时间不宜过长，切掉即可，否则会影响成品菜的口感和色泽。
2.海鲜酱油和酱油不要放太多，否则成品菜会失去清淡的味道。
3.因为可能会有农药化肥残留，生吃之前一定要洗干净。
4.对乙烯极度敏感。储存时远离苹果、梨、香蕉，避免出现红褐色斑点。
5.吃法以生食为主，可以凉拌食用，也可以蘸各种调味品食用。熟食可炒可洗，风味独特。