姜是我们生活中很常见的食材。由于其多样的食用方式和良好的美容效果，在我们的生活中受到大家的喜爱。但是，由于目前市面上的生姜都是按斤卖的，所以生姜的储存方法是什么就成了大家最好奇的事情。下面小编就来看看生姜是如何长期保存的。
生姜贮藏方法是什么
通常在冬天开始之前。储存前要严格挑选，将患病、受伤、湿透的姜片剔除，好的散放在仓库内，用草包或草帘覆盖，防止冻坏。不要储存太多空间。一般要散装堆放10吨左右。姜堆的高度在2m左右，堆里均匀地放着几个芦苇木头做的通风器，方便通风。叠放时，不要在墙的四角留缝隙，中间稍微松一点。窑温一般控制在18-20之间。气温下降时，可以加个盖子保暖。如果温度过高，可以放下盖子降温。
生姜怎样保存长久不坏
第一，严格挑选储存的生姜，剔除冻坏的、受伤的、小的、皱缩的生姜。然后，生姜应该装在篮子里，堆在马背形状的柱子上。堆高可以有三个筐那么高。生姜在储存过程中，高温季节过后容易发芽(芽可食用)。一般可采用批量剥芽，连续供应的方法。
生姜怎么长期保存
生姜是生活中重要的调味剂。它不仅可以用作调味剂，而且它的根(干姜)、软木皮(姜皮)和叶(姜叶)可以入药。生姜味辛，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。常用于风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。说到它的保存，应该更久。用的时候拿出来，用完后包好，放冰箱里，可以保存很久。