螺蛳粉是现在很多朋友最爱吃的食物之一。很多人用它代替主食。偶尔这样吃也是可以的。不过把它当饭吃还是挺害人的。毕竟没有营养，替代食物太少，这样吃对身体不好。
把螺蛳粉当饭吃有什么危害
如果经常把螺蛳粉当饭吃，一是精制碳水化合物摄入过多，长期食用容易导致肥胖等代谢性疾病；二、新鲜蔬菜摄入不足容易导致维生素、矿物质、膳食纤维的缺乏。三、肉类不足容易导致优质蛋白质、铁、锌等摄入不足。降低了身体的免疫力。更重要的是，如果钠含量过高，长期食用很可能增加患高血压的风险。
所以，偶尔吃顿开心就好。不要把它当饭吃。
螺蛳粉真的相当于7碗饭吗
大概2-3碗。
一般一碗螺蛳粉的重量在300克左右，每100克螺蛳粉含热量约247卡。算一碗螺蛳面的热量大约是741卡；每100克大米约含116卡热量，一碗米饭约含250-300克热量。可以算出来，一碗螺蛳粉的热量相当于2-3碗米饭的热量。
吃螺蛳粉会感染寄生虫吗
螺蛳粉不含寄生虫。目前大部分螺蛳粉都不含蜗牛，也没有能引起寄生虫的成分，大家可以放心食用螺蛳粉。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的著名小吃。它的主要成分是米粉和蜗牛。另外加入了酸笋、蔬菜、花生、木耳等食材，增加了螺蛳粉的口感，增强了螺蛳粉的鲜度。