现在很多电饭煲都可以预约直接煲汤。如果早上预约熬汤，晚上回家，可以收很久。这种情况下汤会变质吗？汤煮好保温10小时有关系吗？想知道答案的朋友，来看看带来的介绍吧。
一直保温的汤算不算隔夜
超过10小时将被视为过夜。
下午煮的汤保温到第二天，不用担心。正常情况下，温度不会恶化。
主要看你家的温度。一般来说，如果室温能保持在25度以下，保温壶就不会有问题。但如果室温超过25度，就不能放高压锅里，容易变质。一般来说，家里准备好一顿饭后，需要端上桌，让其自然冷却。如果储存在高压釜中，自然冷却后盖上盖子，否则会变质。
汤煮好了保温10个小时了有影响吗
一般来说，炖菜保温过夜后就可以喝了。
经过长时间的炖煮，汤中的微生物会被完全杀死。所以隔夜采取防护措施后，可以喝温汤。但如果提前放好，用筷子或勺子搅拌，汤里会混入很多微生物，很容易隔夜变质。
最好一次喝完，不留一点汤过夜。天气热容易变质。除非放冰箱里，第二天再拿出来加热。不要喝变质的汤，会造成肠胃负担，腹痛腹泻。
银耳汤保温一晚上第二天能喝吗
可以，但是一般不推荐。
银耳汤炖好后，如果隔夜保温不变质，可以适量食用，不会影响人体健康。但在储存过程中，银耳汤所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会流失，降低食物的口感和营养。另外，如果一夜之间气温变差，不建议食用，因为此时银耳会滋生大量细菌等有害物质，对人体健康有害。