柿子是人们在秋冬季节经常吃的一种水果。在北方气温比较低的地方，可以在室外冻一夜，第二天再吃，也就是冻柿子。柿子富含维生素和糖分，吃起来很甜。但是，柿子富含鞣酸。当我们吃饭时，我们应该注意不要空腹吃饭。可能会出现柿子结石。
饭后多久吃柿子不算空腹
饭后1小时吃比较好。
因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃里，形成胃柿石。小肚子柿子结石刚开始像杏核，但是会越积越大。如果柿子石不能自然排出，会引起胃肠梗阻，严重的上腹痛，呕吐，甚至吐血等症状。
柿子一天吃多少合适
柿子香甜可口，营养丰富。一般建议每天吃1-2个柿子。柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、维生素、锌、锰等微量元素。健脾胃，润肠，凉血止血等。但是饮食要注意适量，不要过多。柿子性寒，寒性的人要少吃，避免与螃蟹等寒性食物同食。柿子含有大量的鞣酸、果胶和胶质，建议饭后食用。如果空腹食用，可能会与胃酸反应形成凝块，即“胃柿石”，不易粉碎，容易引起胃黏膜充血、糜烂、水肿、溃疡，严重者甚至胃穿孔。柿子需要完全熟了才能吃。当它们不成熟时，容易引起过敏，并可能引起皮疹、瘙痒等症状，甚至严重的过敏性休克。
吃柿子要注意什么
建议大家尽量选择新鲜的柿子，吃柿子注意不要空腹吃。人体空腹时，胃黏膜脆弱，柿子所含的成分可能会对肠胃造成一定的刺激，导致胀气、腹痛、腹泻等症状。另外，柿子性寒、体质较弱的人不宜大量食用柿子，否则可能会影响身体健康。如果女性经期痛经严重，此时不宜多吃柿子，要注意。