柿子带皮吃有好处吗(柿子带皮吃有什么危害吗)

生活常识 2年前 (2022) wanzi
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柿子很适合秋冬季节,但是我们吃柿子的时候要去皮,因为柿子皮中含有鞣酸,不仅会产生涩味,还会和胃酸发生反应,容易导致柿子结石。所以我们不建议吃带皮的柿子。不过柿子皮可以晒干泡在水里喝或者粥吃,也有很好的营养。

柿子带皮吃有好处吗(柿子带皮吃有什么危害吗)

柿子带皮吃会怎么样

柿子皮含有大量的单宁酸。柿子皮涩后鞣酸不能完全去除。单宁酸会与蛋白质发生反应,产生不易消化吸收的物质。可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,柿子皮上可能会有一些农药残留,不建议食用柿子皮。

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柿子皮晒干怎么吃

干柿子皮可以和柿子放在一起,蘸糖粉直接吃;柿饼皮也可以泡水喝。将适量柿子皮放入杯中,然后倒入适量开水浸泡5分钟左右即可食用。柿子皮晒干后,可以切成小块,然后放入锅里和粥一起煮,也是可以食用的。

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柿子皮有什么功效

一、柿子皮含有大量胡萝卜素,进入人体后可转化为维生素A,对眼睛有营养作用。此外,它还含有大量的维生素,可以美化皮肤,促进肠胃消化。

其次,柿子皮含有一些物质,可以促进血液中乙醇的氧化,起到解酒的作用。

第三,柿子皮可以软化血管,有效预防心血管疾病,防止胆固醇。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月24日 上午8:37。
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