石榴是很多人喜欢吃的一种水果，寓意多子多福。我们吃石榴的时候需要把外面的皮剥掉，然后吃里面的石榴籽，里面全是水，吃起来酸甜可口。我们把石榴剥开后，有的石榴可能会开裂，这通常是种植石榴时营养成分过多造成的。
石榴肉有点裂纹是为什么
原因：施肥不当导致营养过剩、果实成熟时浇水过多、光照、风力等环境因素，其严重程度与季节和天气变化、品种有关。
解决方法：在八九分，也就是农历七月底左右，把石榴的皮刮掉。用刀在石榴附近的树枝上削下一小块皮。一般背部不明显，长1 ~ 3厘米，长0.5 ~ 1厘米。视实际情况而定，深至木质部，以减少从母体到果实的养分运输。
石榴裂开还能吃吗
石榴坏了没坏都可以吃。石榴开裂是正常现象，因为在石榴果实生长过程中，内部的石榴籽迅速膨胀，生长速度比外部果皮快得多，所以果皮开裂。这石榴吃起来不成问题。
石榴变质是什么样子
1.不健康的石榴它的皮没有普通石榴新鲜。反之，颜色暗淡，黑皮逐渐加深，说明那块的果肉受损严重。
2.除此之外，还可以通过手感来判断。用手轻轻握住。如果感觉很软，可能是坏了或者快要坏了。还能闻到一般坏石榴的刺鼻气味，不如好石榴。