南瓜是许多人喜欢吃的一种瓜果蔬菜。吃起来脆甜，富含维生素、胡萝卜素等营养成分。但是，南瓜很好吃，但是不能吃太多。短时间内吃太多南瓜，皮肤会变黄。这是因为胡萝卜素在体内不能完全代谢，会沉积到皮肤里，不吃就变白了。那么吃南瓜多久会变黄呢？
吃南瓜变黄怎么退黄需要多长时间
吃南瓜导致皮肤发黄是正常的生理现象。这种情况被称为胡萝卜素血症。一般停止吃南瓜后3-5天左右，皮肤发黄的情况会慢慢消退。吃南瓜导致的皮肤发黄可以消退的时间并不固定，因人而异。这跟吃南瓜的量和个人体质有关。要想变黄，就要少吃或不吃富含-胡萝卜素的食物，如南瓜、胡萝卜等，注意饮食均衡。
吃南瓜为什么会变黄
人的肤色主要由黑色素(黑色或深棕色)、胡萝卜素色素(黄色)和皮肤血管中的血液(红色)三个方面决定。生活中，很多人吃富含-胡萝卜素的水果和蔬菜，如南瓜、橙子、胡萝卜、木瓜等。他们的皮肤会变黄。进食-胡萝卜素会沉积在表皮角质层上，导致鼻子皮肤、身体中部、前额、手掌、脚底、眼睛周围、指甲旁、关节周围或表皮皱纹较多的皮肤出现黄色染色。这是正常的生理现象，一般在停止使用上述食物后会消退。
南瓜吃多少不会变黄
建议一周服用两次，每次用量控制在200g以内比较合适。南瓜富含胡萝卜素。每100克南瓜中的胡萝卜素含量高达3100ug。如果短时间摄入过多的胡萝卜素，人体无法代谢。如果血液水平过高，皮肤会变黄。