毛健

秋葵怎么做好吃 秋葵切去柄，大蒜切末。锅中放少量盐、油，下秋葵焯水至翠绿色。捞出秋葵冷水过凉。将秋葵切两半摆盘。耗油和生抽按1：1比例兑汁，浇在秋葵上。将蒜末均匀撒在秋葵上。将色拉油烧至七成热，浇蒜末...

红烧肉的做法 将带皮五花肉切成块状装盘备用，再将葱姜切好。在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。

宫保鸡丁的做法 花生米去皮用沸水烫约五分钟，入温油锅，小火炸至浅黄酥脆时，捞出控油待用。将鸡脯肉切5厘米见方的丁。葱姜蒜切小断。碗里放料酒、醋、酱油、盐、白糖、味精、湿淀粉搅匀。鸡丁放盐、料酒、生鸡蛋...