我吃过黄瓜鸡蛋，但没吃过黄瓜炒鸡蛋。在尝试新的东西之前，我觉得这个组合有毒。了解之后，发现一个道理。不要在没有实际依据的情况下妄下结论，否则你可能会错过很多美食。今天给大家讲讲黄瓜炒鸡蛋的做法。
冬瓜炒鸡蛋的做法
材料：黄瓜：根，鸡蛋三个，精盐，料酒，调和油，葱花。
练习：
1.1.黄瓜洗净去皮，切片用少许盐腌制，挤出多余水分备用。
1.2.炒锅烧热，倒入适量调和油。将蛋液倒入炒锅，快速翻炒。
1.3.将调和油再次倒入锅中，爆香葱花，倒入腊肉和黄瓜片，撒上一勺料酒翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加入精盐翻炒。
吃黄瓜的三大禁忌
1.不要扔掉所有的“黄瓜头”
黄瓜的尾部含有较多的苦味元素，不要把“黄瓜头”全部扔掉。味噌对消化道炎症有独特的效果。能刺激消化液分泌，产生大量消化酶，使人食欲大开。苦味素不仅能健胃，增加胃肠蠕动，帮助消化，清肝利胆安神，还能预防流行性感冒。
2.不宜用碱或高热煮沸后食用。
碱不是常见的调味品，它只是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂。没有必要用碱来煮黄瓜。另外，黄瓜不宜高温加热，会使口感变差，降低黄瓜的营养价值。
3.黄瓜配辣椒芹菜，Vc被破坏。
西葫芦配辣椒芹菜，Vc被破坏。西葫芦中含有一种维生素C分解酶，但在日常生活中，西葫芦是生吃的，此时其维生素C分解酶保持一定的活性。如果和辣椒等富含维生素C的食物一起食用，西葫芦中的维生素C分解酶会破坏其他食物的维生素C，虽然对人体无害，但会降低人体对维生素C的吸收。
虽然黄瓜和鸡蛋营养丰富，味道鲜美，但我们还是要多了解一些饮食禁忌。很多常吃的食物很容易导致营养流失，甚至食物中毒。烹饪美味的食物很重要，同时也要保留食物中的营养成分。不然每天都吸收不了的话就是浪费食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。