多吃蔬菜对你的健康有好处。大部分蔬菜含热量较少，所以吃蔬菜比吃肉或其他含热量较多的食物更不容易发胖。但很多时候并不总是这样。那么，哪些蔬菜容易长胖呢？
1.芋头。它含有丰富的淀粉，是人体能量的主要来源。所以芋头可以代替主食食用。如果吃芋头，要适当减少米饭或馒头等主食的摄入，否则容易发胖。
2.土豆。很多人喜欢吃各种土豆做的菜，但也经常把土豆当蔬菜吃。事实上，土豆含有大量的能量。正常吃土豆和吃米饭等主食后，摄入的能量往往会超过正常标准，还可能发胖。
3.莲藕。也有人偏爱莲藕，喜欢当零食或者水果吃，但是莲藕含有大量的淀粉。经常把莲藕当菜和主食一起吃。时间长了，还会导致热量过高，慢慢发胖。
人们通常认为蔬菜是热量较少的食物，多吃点也没问题，但其实有很多蔬菜是很容易混淆的，比如莲藕、土豆、芋头等淀粉含量相当高的食物。和主食一起吃或者吃多了，往往会导致热量摄入过多，体重增加。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。