绿豆汤是生活中常见的甜汤。味道清凉，解暑。很多人在家煮绿豆汤，尤其是夏天。绿豆汤煮好后，建议尽量喝。有的人会发现绿豆汤变得黏黏的，可能是水少了，凉了，或者变质了。
绿豆汤变粘稠是坏了吗
不一定。绿豆汤变粘稠有三种可能：
1.一种是变质造成的。闻绿豆汤表面，会有一股异味。
2.另一个原因是水少了。煮绿豆汤时如果水少，成品可能会发粘。
3.第三个原因是降温。绿豆汤在低温下会变得粘稠，加热后会像水一样清澈。
绿豆汤变粘稠还能喝吗
根据情况。
由于绿豆汤含有丰富的蛋白质，长时间加热或冷却会使蛋白质变性凝固，使绿豆汤看起来粘稠。这是正常现象，可以食用。
但是绿豆汤如果长期变性，也会有这种凝固现象。如果粘稠的绿豆汤有异味，就不能吃了。
喝绿豆汤的注意事项
1.空腹不能喝绿豆汤
不要空腹喝酒。绿豆汤很凉，对胃不好。因为太冷的食物会引起血瘀、腹部不适和痛经，不利于妇科保健，所以女性在经期最好不要吃。如果空腹吃饭，可以选择温热的食物，避免腹胀。
2.绿豆汤不能天天喝。
适当的喝是没有问题的。一般来说，成年人一周可以喝2到3碗。孩子要根据体质来决定。你最好先咨询一下医生。一般来说，孩子2到3岁开始吃粥，可以加点绿豆。如果每天喝绿豆汤，对肠胃功能不好。六岁以后的孩子可以像正常人一样喝酒。
3.绿豆汤喝多了还是肠胃疾病
大多数人过量饮用绿豆汤，会引起胃寒、腹泻等肠胃疾病。女性喝多了会痛经、腹胀或白带异常。
4.绿豆和中药不能同时吃。
和中药一起吃绿豆汤会降低中药的药效，达不到治疗效果，所以不能一起吃。