萝卜汁是一种常见的蔬菜汁，可以起到很好的作用和功能。适量食用对身体有益，可清热降火、减肥、止咳化痰、增强免疫力。可以生喝，也可以煮熟再喝，看个人口味。
萝卜汁的功效与作用
1.清热去火
白萝卜是凉性蔬菜，富含水分。夏天的时候，你经常会觉得鼻子和喉咙又干又热，火气很大。喝点萝卜汁可以缓解暑热和内热不适。秋冬季节喝萝卜汁还可以缓解燥火，有很好的清热生津的作用。
2.增强身体免疫力。
萝卜汁富含维生素C和锌，能增强人体免疫力。萝卜中含有大量的芥子油，有消炎杀菌的作用。喝萝卜汁可以提高身体的抗病毒能力。当季节变换时，由于气候变化，人体很容易降低对疾病的抵抗力。这时候要提前喝点萝卜汁，增强抵抗力，预防疾病。
3.减肥
萝卜汁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。然而，100克萝卜汁只含有23卡路里。是一种热量低，饱腹感强的蔬菜。减肥的同时喝萝卜汁也有助于减肥。
4、止咳化痰
萝卜汁性寒。具有祛痰止咳、理气健脾的功效。喝萝卜汁可以帮助治疗许多疾病，包括感冒和咽炎。建议白萝卜和梨可以和果汁一起使用，改善咳嗽和喉咙痛。
5.促进消化
萝卜汁含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质、酶、芥子油、氨基酸、微量元素、碳水化合物等营养成分。喝萝卜汁可以促进消化，加速肠胃蠕动。对消化不良、恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有很好的治疗效果。
喝萝卜汁的好处
1.有助于消化。对于那些因食物过量而出现腹痛、腹胀的人来说，如果喝萝卜汁，它含有类似胰蛋白酶的化学物质，有利于消除腹胀，促进消化。
2.解渴口干。对于天津因伤口渴口渴的人来说，喝萝卜汁对口腔津液的生长有很好的作用，有解渴止渴的功效。
3.可以给身体补充丰富的矿物质，如钾、镁、磷等。这些矿物质对神经肌肉代谢有很强的调节作用，使四肢感觉更有力。
萝卜汁是生喝还是熟喝
白萝卜汁可以生喝，也可以煮着喝，但最好煮着喝，这样效果会更好。生萝卜的味道会很涩，也会对肠胃造成一定的负担。煮出来的白萝卜汁不仅口感好，而且不会引起不良反应。还能及时补充身体营养，提高抗病能力。
白萝卜汁营养价值很高。它可以生吃或煮熟后饮用。不过，最好先煮了再喝。如果生喝白萝卜汁，味道会很涩，对肠胃造成一定的负担。大量饮用生萝卜汁可能会引起胃炎。
通常白萝卜可以切块，放在锅里煮一下再喝。还可以加入适量的枸杞、红枣、排骨等配料，使白萝卜汁的营养价值更高。此外，白萝卜在高温下还能起到杀菌的作用，饮用后不会对身体产生不良反应。
喝白萝卜汁还能促进人体的消化系统，让胃更好地消化食物，从食物中吸收营养。白萝卜汁还能及时补充人体营养。长期喝白萝卜汁还能增强抵抗力和抗病能力。