海蟹是生活中很受欢迎的一种海鲜。可以蒸、炒、煮等方式食用。海鲜保鲜时间短，应尽早食用。它可以保存在盐水中，也可以冷藏或冷冻在冰箱中。
生的新鲜海蟹怎么保存
1.冰冻：海蟹抗低温能力强。绑住他们的腿，把他们冻在冰柜里，可以减少他们的活力，但他们不会死。7-8天之后，它们仍然有很高的存活率。
2.制冷：海蟹精力充沛。绑住它的腿以减少对生命的消耗，放入加冰的泡沫盒中，最后放入冰箱。它也能活很久。
3.养它：准备一个桶，把海蟹放在桶里，然后把水放在海蟹的肚子里。这样既能防止海蟹四处爬行，又能让海蟹保持在潮湿的环境中，自由呼吸。
海蟹怎么保存最新鲜
这要看实际情况。
1.短期保存
一般来说，如果海蟹买回家后需要保存1-2小时，建议放入冰箱冷藏。将海蟹绑好，用湿毛巾包好，放入冰箱冷藏。你可以在短时间内喂海蟹。其次，它有保鲜的作用。
2.长期保存
海蟹主要来自海洋。如果想长期保存海蟹，建议用盐水或海水保存。往盆里加点海水或者盐水，然后把海蟹放进去。水量不能比海蟹少。然后加点食物，定时换水，这样可以保持2-3天左右。
海蟹怎么保存时间长一点
水保法。
在浴缸或水桶里养海蟹，让它们误以为自己还生活在水里。这样海蟹可以在短时间内养一周左右。
具体方法：
1.准备一个浴缸或水桶等物品，四周平整，高度50cm以上，以免海蟹爬出来跑掉。
2.选择活跃的活蟹，放入浴缸或水桶中，然后加入海水或不能通过海蟹的淡盐水。通常情况下，水盐比是10033601。
3.为了保证海蟹在浴缸和水桶中的正常生存，也要做好饲养工作。根据海蟹的数量，每天要喂2-3次适量的饵料，一般是新鲜的小鱼小虾。
注意：加水量不能太高，防止螃蟹呼吸而导致死亡。另外，也要注意螃蟹是不是死了。如果死了，要把死蟹挑出来，避免细菌和大量死亡。