泡椒凤爪是一种受欢迎的美食小吃。它有许多做法，味道丰富，酸辣，开胃的味道，很受人们的欢迎。泡椒凤爪热量比较高，一般不建议一次吃太多。它的热量一般不包括骨头的热量。
泡椒凤爪的热量包括骨头的吗
一般不包括骨头。
泡椒凤爪以鸡爪为主，富含蛋白质、脂肪、维生素等成分。泡椒凤爪的热度不低。另外泡椒凤爪在制作过程中，会加入一些材料，如辣椒、泡椒等。这些物质也有一定的热量，所以泡椒凤爪的热量很高。
泡椒凤爪含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物。这些物质有较高的热量。每100克泡椒凤爪含热量超过193卡。与生活中的很多食物相比，它的热量相对较高。
泡椒凤爪减肥可以吃吗
可以适量食用。
减肥的时候可以吃适量的泡椒凤爪。如果热量不超标，就不会导致体重增加。还具有开胃、解腻、提神的作用。
据说泡椒凤爪适量食用不会发胖，但不利于减肥。首先，泡椒凤爪辛辣爽口，能刺激胃酸分泌，增加食欲，还可能导致其他食物的摄入量增加；另一方面，泡椒凤爪含盐量高，不利于减肥。所以建议减肥的时候尽量不吃或者少吃。
泡椒凤爪的做法
食材：鸡爪、姜、蒜、小米辣泡椒、一瓶香飘飘卤水、家常调料。
先把我们的鸡爪处理一下，把买来的鸡爪解冻，血水浸泡。
然后把泡好的鸡爪的脚趾甲剪掉，切成两半，清洗干净，去掉血水和杂质。
然后把锅里的水烧开，加入姜片、料酒、一勺盐，保证鸡爪的弹性。
烧开后，将处理好的鸡爪放入水中煮熟。不需要太长时间。时间太久了，鸡爪就不弹了。鸡爪放入锅中五分钟左右，水烧开，撇去浮沫即可。
将煮好的鸡爪放入准备好的冷煮面中，可以去除部分油脂，让鸡爪更Q弹。
在冷水中倒出后，让其自然冷却半小时，得到一个干净无水的空桶。如果没有，可以用大盆，就是最后需要用保鲜膜封住。放入鸡爪，分层放入剁碎的蒜泥和泡椒，最后倒入我们的酱料，撒上一点糖，使之鲜嫩。
最后封口，等两天，好吃的就可以吃完了。
Ps:泡椒的水不需要加入鸡爪，因为泡椒水中有一些添加剂。喜欢吃辣的朋友可以把泡椒切一下，让它更辣。