烤箱发酵需不需要放水(烤箱可以放水来促进发酵吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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必须放。烤箱温度调节到最低,30度为最佳。在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。将放了酵母的面团揉好放在中层,盖上湿布。调节需要发酵时间(30~40分钟)或观察面团至两倍大即可。

烤箱发酵需不需要放水(烤箱可以放水来促进发酵吗)

1、烤箱温度调节到最低,30度为最佳。

2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。

3、将放了酵母的面团揉好放在中层,盖上湿布。

4、调节需要发酵时间(30~40分钟)或观察面团至两倍大即可。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:39。
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