过夜的银耳一直保温可以吃吗(银耳炖好保温一晚能吃吗)

可以。煮好的银耳可以一直保温，且在24小时内不会出现变质现象，银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸及矿物质元素等营养物质，这些物质较稳定，可以在一定温度下保持原有的活性和成分，不容易发生变质情况。

煮好的银耳可以一直保温，且在24小时内是不会出现变质现象，银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸及矿物质元素等营养物质，这些物质较稳定，可以在一定温度下保持原有的活性和成分，不容易发生变质情况。