用料:西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、水适量。剁椒炒西兰花的做法:西兰花掰成小朵洗净,焯水大约1分钟,加入少量食盐,保持西兰花的绿色,捞出西兰花。蒜瓣和剁辣椒入油锅爆香。倒入西兰花翻炒大约3分钟,加食盐,即可出锅。
用料:西兰花1个、剁椒2汤勺、蒜瓣适量、盐2克、食用油适量、水适量。
剁椒炒西兰花的做法:
1、西兰花掰成小朵,洗净后入开水焯水,大约1分钟,这个过程往水里加少量食盐,保持西兰花的绿色。
2、捞出西兰花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油锅爆香。
4、倒入西兰花翻炒大约3分钟,加食盐,出锅。