粽子是端午节常见的传统食物。有很多种吃法。可以煮、蒸、炸等等。味道很好。很多人会在家煮粽子吃。晚上煮粽子的时候，一开始要在锅里炖半个小时以上，然后拿出来放冰箱保存。不建议炖过夜。
粽子晚上煮好了可以在锅里焖一宿吗
最好不要。闷久了容易坏。
随着端午节的到来，气温越来越高。如果你不小心储存，食物很容易变坏。在闷热的夜晚煮粽子容易变酸。如果想马上吃的话，建议直接在冷水中取出。如果一段时间不吃，可以凉了放冰箱。
煮粽子用的水温度比较高。粽子放在水里炖久了，容易变酸变质。建议粽子煮熟后立即放入冰箱。但是，不要把粽子放在冰箱里太久。
小贴士：一旦发现粽子破了，要马上扔掉。食用后容易引起肠胃不适，进而诱发相关疾病。
粽子煮熟后放在水里还是捞出来
把它放在水里。
如果煮好后不急着吃饺子，建议继续水煮30分钟左右。少量的馅料可以让饺子吃起来更甜，在水中自然冷却也可以保持饺子的弹性。这个时候粽子内部温度比较高。如果急着吃，建议把粽子拿出来放冷水里一次，有利于快速降温。
粽子煮熟后怎么处理
1.储存在冰箱里。
煮熟的粽子冷冻后可保存3个月。如果冷藏，可以保鲜5天。
2.泡在宗水里。
除了最有效的冷冻熟粽子，还需要长时间保存。煮熟的粽子可以保鲜五天。用水浸泡粽子的方法虽然不能长时间保存，但可以防止细菌进入。所以，要看你什么时候吃。如果是你一天吃的量，可以选择用这个方法。