粽子口味丰富，可以放很多食材，红豆沙，红枣，绿豆，猪肉，咸蛋黄。味道很好。很多人会在家里煮粽子，要么用高压锅，要么用普通锅。一般高压锅煮的会比较软糯，时间会短一些。
高压锅煮粽子好吃还是普通的锅煮好吃
用高压锅煮粽子味道会更好。
正确的烹饪方法应该是使用高压锅。原因很简单。因为高压锅里的压力很大，高压会让糯米更软糯，而粽子的主要成分是糯米，所以高压锅煮出来的粽子自然更软糯。普通的锅虽然可以煮饺子，但是煮出来的饺子很可能是散的，饺子也没有那么软糯，所以煮饺子的时候一定要用高压锅来煮。
其实用什么样的锅并不重要，只是需要的时间根据你选择的锅不同而不同。如果用高压锅做饭，需要半小时到四十分钟。用普通锅煮的话，要一个小时到一个半小时，看温度而定。所以煮粽子的时候，只要用冷水，不碰粽子表面，用什么锅都香，只是时间不同。
怎样让粽子软糯
1.糯米提前泡好
糯米不好煮。包饺子前几个小时洗干净，然后用清水浸泡。这段时间可以换一次水，让糯米的细胞充满水分，变得饱满。之后煮的时间会缩短，口感会更柔和。
2.出锅前先炖一个小时。
把粽子捏一捏再出锅。煮好后可以继续盖上盖子小火炖一个小时。这样煮出来的粽子更香，口感更软糯。
煮粽子要注意什么
1.不同的粽子煮的时间不同。
粽子的成分不同，煮的时间自然也不同。如果只是普通的汤圆，煮半个小时就好了。如果是八宝鲜肉，时间会更长。所以在煮粽子的时候，一定要分清粽子的种类，这样才能准确把握时间。
2.水位要超过粽子。
生粽子很干。如果你想煮它，你需要足够的水。所以，一定要保证水淹没粽子，让所有的粽子都能得到足够的水。
3、中间水不够，一定要把水加热。
有些不是很擅长的人，可能把握不住水量。如果他们发现没有足够的水盖住中间的饺子，那么肯定要重新加水，但必须是开水，最不济也是热水。如果加冷水，煮出来的粽子一定不好吃。