草莓茶是生活中常见的一种茶，也是一种特殊的茶。它的表面会有白色粉末。这一般是天然蛋白酶，这是类黄酮，是一种营养物质。它可以吃，对你的健康有好处。
莓茶有白色粉末怎么回事
草莓表面的白色物质是一种天然蛋白酶。不是霉变茶，也不是添加剂。这就是物质本身，食用后对人体有很好的保健作用。所以草莓茶也叫“霉茶”。
长期饮用草莓茶，有助于增强免疫力，祛痰消肿，软化血管，提高血管通透性，保肝解酒。
莓茶为什么有白色粉粒
草莓茶产于雾灵山，以张家界为核心区。它是显齿蛇葡萄的一种，又名显齿蛇葡萄。它含有天然活性成分类黄酮。幼茎和幼叶总黄酮平均含量在26%以上，芽尖总黄酮含量高达43.78%。是目前发现的所有植物中黄酮类化合物含量最高的植物，被称为“黄酮类化合物之王”。
草莓茶在加工过程中，细胞被破坏，细胞中所含的黄酮类活性成分渗入表面，形成一层“白霜”，看起来像发霉的茶叶，俗称霉变茶。因为霉味这个词不吉利，所以和草莓茶同名。
莓茶的作用和功效
1.调节血压
喝草莓茶有助于调节血压。长期服用能有效降低高血压患者的血压。也可以和一些降压药同时服用，但是剂量要控制好，因为我们害怕降压药过量，不利于患者朋友的健康发展。
2.保护心脑血管疾病。
草莓茶富含黄酮类物质，对清除血管垃圾、保护心脑血管有极好的效果。它可以软化血管，保护他们的健康。正因为如此，我们可以帮助预防脑梗塞或动脉硬化。所以，无论是这类疾病的患者，还是想达到预防效果的人，都可以服用，效果非常好。
3.平衡血糖
糖尿病患者可以坚持服用草莓茶，因为它可以有效地平衡我们体内的血糖含量，使我们体内的毒素更好地排出，从而有助于有效治疗各种感染症状，缓解长期不治之症。同时也可以帮助改善睡眠。对于长期睡眠不足或睡眠质量差的人有很好的调节作用。