白菜是现在很多人爱吃的蔬菜。老少皆宜，营养价值高。随着疫情的到来，很多人都在家里过着隔离的生活。那么，如果冰箱上有黑点，时间长了洗不掉，白菜还能吃吗？让我们来看看带来的介绍。
大白菜放久了有黑点怎么回事
看情况。
1.如果绿叶上有很多黑点，但可以用水洗掉，可能是某些虫子引起的。留下的粪便或其他东西是自然造成的，可以洗掉。
2.另一种情况是，在大白菜的纤维里，洗不掉。这是一种卷心菜疾病。由于使用化肥，含氮量过高影响钙的吸收，产生黑斑。一般这种情况不会对人体造成伤害。
3.如果黑点多，而且比较大，很可能是发霉了。在这种情况下，建议不要食用，因为如果误食，可能会导致变质。
白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗
普通大白菜上没有黑点，但是大白菜上有一些小的分散的黑点，可以吃。别担心，你可以吃。大白菜上有黑点，但是大白菜氮肥太多，缺钙，所以长出来了。如果有黑点，这种情况不会影响它的进食。如果黑点太密，不建议食用。外观不好，可能发霉了。
因储存不当或霉变而出现黑斑的白菜不宜食用。这是因为卷心菜含有硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但是在腐烂的过程中，硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐。过多的亚硝酸盐进入血液，身体就会出现缺氧的症状。人体在两三个小时内会因缺氧而出现头晕、恶心、心慌、气短等症状。严重时会导致抽筋、昏迷，甚至危及生命。
白菜的营养价值
提高免疫力。能增强人体抵抗力，预防感冒，缓解疲劳。
止渴利尿。干卷心菜是甜的，清淡的，热量低。它含有-胡萝卜素、铁和镁，可以提高钙吸收所需的成分。此外，白菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。
有益于肠胃。炖白菜有利于消化，所以最适合有胃病和/或疾病的人。
促进消化。白菜能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还能预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起的广泛肺纤维化的疾病，主要表现为气短)、乳腺癌、肠癌等疾病。