豇豆的吃法有很多种，大部分人用来炒菜，比如豇豆炒肉，豇豆炒辣椒等等。味道很好。豇豆角一定要煮熟了吃，否则容易导致食物中毒。豇豆角炒后会变软，不会脆脆的。如果吃起来脆脆的，这种很可能没有完全炸透。
豇豆角熟了也会咯吱咯吱的吗
不，吃起来脆脆的就是没熟。
吃之前一定要把豇豆煮熟，否则可能会对身体造成严重伤害。首先，我们需要准备一些豇豆，直接放入碗中。然后我们可以准备一些其他的东西。比如我们可以加点大蒜一起炒，这样就可以做出营养价值很高的美味了。
通常炒豇豆的时候，可以通过外表的颜色来判断是否成熟。未煮熟的豇豆颜色更鲜艳，而完全煮熟的豇豆颜色更深。另外，未成熟的豇豆看起来比较硬，水分比较多，而完全煮熟的豇豆比较软，表面缺水，看起来有点干。
怎么判断豇豆角熟没熟
为了避免中毒，豇豆必须油炸。要知道，豆类中的毒素通常需要在100的沸水中煮30分钟才能消除。所以豇豆一定要充分加热煮熟，或者快速加热10分钟以上，保证豇豆彻底煮熟。判断豇豆是否成熟的方法是豆棒由浓变淡，颜色由鲜绿色变为深绿色，食用时没有豆腥味。豇豆发酵后会变质。另外，豇豆中毒一定要注意。通常炒豇豆的时候，可以通过外表的颜色来判断是否成熟。未煮熟的豇豆颜色更鲜艳，而完全煮熟的豇豆颜色更深。另外，未成熟的豇豆看起来比较硬，水分比较多，而完全煮熟的豇豆比较软，表面缺水，看起来有点干。
豇豆角怎么炒能容易熟
1.先把水烫一下。
如上所述，先烫长豆角，再炒，是一种简单快捷的烫豇豆角的方法。
2.炒完再炒。
做法：先将锅加热，加入适量的油。锅内油六成热时，放入豇豆角，炒豇豆角至皮皱，取出，再正常炒。
好处：餐厅多采用这种方式。这样炒豇豆更香，更绿，耗时更少。但是家庭很少用这种方法。毕竟它需要油。
3.切成小块，油炸。
练习：将豇豆角切成丝，比如土豆丝，或者切成颗粒。这样，你就不需要水和油了。可以直接炒。
优点：这种方法更快，更容易烹饪。适合肉菜，比如肉丝。