莲雾是夏季上市的一种水果。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等。适量食用对身体有好处。很多人经常吃莲雾。莲雾的味道不是特别甜，也有人觉得不好吃，但是价格很贵，主要是产量低，运输成本高，营养价值高。
莲雾不好吃为什么那么贵
1.运输费用很贵。
莲雾是一种热带植物，主要在台湾省、马来西亚等地种植，仅在两广地区有小面积种植。所以莲雾运输到各省路途遥远，而且莲雾果皮较软，容易磕碰造成皮肤损伤，容易腐烂，不方便保存。这也是莲雾贵的重要原因之一。
2.营养价值高。
莲雾营养价值很高。莲雾富含多种维生素和钙、镁、铁等微量元素，能为人体提供必要的营养，对人体健康大有裨益。
此外，莲雾具有一定的医疗价值，可以预防和治疗多种疾病。比如用冰糖煮莲雾，可以治咳嗽；莲雾若加盐食用，还能促进肠胃消化；莲雾中所含的氮和水的化合物能帮助人入睡；还可以清热，这也是莲雾贵的原因之一。
3.低输出。
莲雾的生长条件要求高，也导致莲雾的种植面积有限，只能在热带地区种植，不能在全国大规模种植。此外，莲雾一年最多结果五次，一棵十年生果树一年的果实产量在300公斤左右，远远不能满足市场需求，从而抬高了莲雾的价格。
莲雾的特色吃法
1.肉沫和莲雾
在莲雾中央挖一个洞，把肉末、松子、炒好的食材都酿进去。咬一口之后，水果的甜味随着肉香在口中扩散开来。这样新奇的吃法，是不是有点难以想象？真的很无奈。我相信只有吃过的人才能理解。
2、果汁混合莲雾
将酱油、糖、香醋调成汁，倒入切成块状的莲雾，拌匀。据说这种味道类似和梅干粉拌在一起，咸咸的，酸甜的，开胃的。
3.莲雾串
百香果用吸管吸，莲雾像糖葫芦一样用竹签串起来，方便边逛边品尝。
吃莲雾的注意事项
莲雾含水量极高，味甘，但性寒，有清热降火的功效。女性经期不宜吃莲雾，可能会出现痛经、月经不调。
还有，需要注意的是，男女都不要在睡前吃莲雾。莲雾含有大量水分，有利尿作用。睡前吃或者导致晚上起床容易影响睡眠质量。
莲雾含有大量的水分和膳食纤维，能润滑肠道，增强肠道蠕动，防止便秘，促进排便。但由于莲雾本身是一种凉性食物，如果一些患有胃溃疡、胃寒的人吃了它，会加重病情，所以患有胃寒的人不宜多吃。
莲雾虽然营养价值高，但性寒。同样，阴虚的人吃了，也会加重病情。
还要注意的是，莲雾由于利尿，容易造成孩子遗尿，对孩子的发育会很不利。所以一定要注意这样的饮食习惯，尽量避免给孩子吃太多。