鲑鱼是许多人喜欢吃的新鲜食物之一。很多人认为生鱼片是日本发明的，三文鱼也不例外。其实生三文鱼不是日本的，有人说是挪威的，很多人都不能吃生三文鱼。详情请看带来的介绍。
生吃三文鱼是谁发明的
有人说是挪威，有人说是日本。
其实三文鱼可以风靡全球。除了肉质鲜美，营销手段高超，挪威人建立了从养殖打捞到运输配送的整条三文鱼供应链体系，这一点也很重要。熟悉国内海鲜市场的人都知道，在国内你很容易买到一条优质的三文鱼，但就算有钱，也不一定能吃到一条顶级的金枪鱼。
生吃三文鱼一定要芥末吗
没必要放芥末。芥末没有杀菌作用。芥末只是一种味道。如果不习惯，可以放在一边。
三文鱼加一点芥末不会杀死寄生虫。需要加热冷冻。
“不管是生的还是熟的，关键在于吃之前的处理。想在吃的过程中除掉虫子和细菌是不科学的。”专家表示，科学实验证明，只有将三文鱼浸泡在浓度极高的芥末中55小时以上，才有可能杀死少量异尖线虫。所以我们平时吃三文鱼片，只是短时间接触少量芥末汁，并不能杀死任何寄生虫。
三文鱼什么时候吃最好
早上吃比较好。
三文鱼肉质细嫩，营养丰富。它含有蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质等营养成分。吃三文鱼没有严格的时间限制。功能处于最佳状态时，此时吃三文鱼可以更好地吸收里面的营养，从而充分发挥其营养价值，所以建议早上吃三文鱼最好。