芥末芥末是很多人喜欢吃的泡菜。一般在外面吃饭不方便做泡面的时候，会买一袋榨菜放在泡面里。味道也不错，但是榨菜不适合多吃，因为榨菜里面有钠。那么，榨菜的钠含量多少合适呢？下面来看看趣丁带来的介绍。
榨菜里的钠对人有害吗
《中国居民膳食指南》建议成人每日盐摄入量不超过6g。据调查，中国居民食用盐，即氯化钠，有60%以上超标。长期过量的钠负荷会导致高血压和骨质疏松。过量摄入氯化钠会刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞分裂，增加胃癌的概率。在日常生活中，我们需要注意一些隐形氯化钠的摄入，包括各种腌制的咸菜、饼干、薯片，一些加工食品，如干果、零食，一些加工肉类食品，如火腿等，这些食品中氯化钠的含量都很高。
榨菜钠含量多少合适
食品标签上的营养参考值是钠2000mg。中国居民膳食指南每日钠不应超过6克。其实一种食物并没有说多少钠才算合格。如果超过2000mg，其成分大于参考值。如果少于一无所有，那就一无所有。最重要的是不要超过每天的摄入量，否则有患病的风险。6g是正常人。如果有高血压、肾病等特殊控制，有特殊要求。
痛风的人能吃榨菜吗
痛风患者可以吃榨菜，但要少吃。痛风是嘌呤代谢紊乱，导致体内尿酸水平升高而引起的一组代谢性疾病。芥菜芥菜又名芜菁，是一种低嘌呤食物，痛风患者可以少吃。但芥菜多是腌制，含盐量大。痛风患者应尽量吃低脂低盐低嘌呤饮食，痛风患者应少吃。