很多人喜欢在宵夜的时候吃炒螺蛳，因为特别好吃，不同的制作方法会有不同的味道。但是很多人吃螺蛳后会拉肚子，那么空腹吃螺蛳会拉肚子的原因是什么呢？
吃了蜗牛会拉肚子，可能是因为蜗牛的制作方法没有把它煮熟，蜗牛本身就有很多细菌和寄生虫，所以如果没有做好，这些细菌和寄生虫很容易进入我们的肠胃，导致炎症和恶心腹泻。
如果这种情况只有一两次，可能是因为没有剁，但是如果每次吃螺蛳都拉肚子，可能是你免疫力和抵抗力弱，不建议再吃螺蛳了。否则很有可能长期影响肠胃，出现其他并发症。
而且要注意的是，蜗牛的生长环境是在水中，所以做的时候一定要保证是煮熟的，不然容易导致感染，而且蜗牛也不能吃太多，要注意适量，不然容易拉肚子。而且需要注意的是，如果购买的是蜗牛，挑选的时候一定要活的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。