【导读】上班累了，周末犒劳一下自己的胃！清蒸新对虾是个不错的选择。刀额新对虾肉质丰富，营养价值高。简单蒸熟蘸上自己喜欢的蘸料，就可以吃了！那么怎么做清蒸刀额新对虾呢？吃货们是不是都跃跃欲试食指大动？妈妈。com百科为您介绍清蒸刀额新对虾的做法！赶紧学起来！
蒸新对虾的做法
俗话说，夏天是各种虾最长膘的时候。不管是炒、煮、炒，都可以很好吃。今天妈妈网百科就给大家介绍一个比较清淡的做法：——清蒸刀额新对虾！蒸新对虾怎么做？我们来看看清蒸新对虾的做法吧！
原料：新对虾500克。葱，姜末，蒜末，盐，料酒，酱油，香油，香菜。
练习：
1.刀额新对虾虾仁去皮，去砂线，洗净。
2.将虾与料酒、盐、葱花和姜末混合，腌制20分钟调味。
3.蒜末加酱油和香油调成酱备用。
4.将刀额新对虾仁放入大盘中，入蒸锅蒸15分钟，上桌前撒上香菜，撒上酱汁。
清蒸新对虾的营养价值
对于铁杆吃货来说，一个好吃的东西如果太复杂就尝不出它的原味，所以还是吃刀额新对虾或者清蒸的比较好，不仅如此，还能保持营养不流失。那么清蒸新对虾有什么营养呢？妈妈。com百科会给你详细介绍清蒸新对虾的营养价值！
第一，钙含量高。刀额新对虾营养丰富，富含钙和锌，也是优质蛋白质的来源。
第二，富含多种维生素。它富含维生素、脂肪酸等。维生素A、胡萝卜素、无机盐相对较高，而脂肪含量不仅低，而且多为不饱和脂肪酸，可防治动脉粥样硬化和冠心病。
第三，蛋白质丰富。刀额新对虾肌肉纤维比较细，组织蛋白结构较软，含水量高，所以肉质细嫩，易于消化吸收，适合患者、老人和儿童食用。
第四，富含矿物质元素。刀额新对虾含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化。
蒸新对虾的功效与作用
夏天是吃刀额新对虾的好时候。如果不爱吃辣，又怕上火，可以试试清蒸新对虾。不需要加任何调料。你可以把它放在锅里蘸着吃。很多人喜欢它细腻鲜美的肉质。那么清蒸新对虾的功效和作用是什么呢？我们一起来看看吧！
1.预防心血管疾病
刀额新对虾虾中含有丰富的微量元素镁，对人体的心血管系统非常好。可降低人体胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞。
2、补肾壮阳
新对虾能补肾壮阳、养血强精、益气壮阳，适用于男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力者。
3.通乳禁毒
刀额新对虾还具有催乳、抗毒的作用，适合产妇食用。同时还具有通络止痛、开胃消食、化痰祛瘀、解毒等功效，所以也适合中老年人食用。
蒸新对虾需要多久？
蒸新对虾好吃的关键是要注意蒸的温度和时间！蒸的时间不能太短。刀额新对虾属于生冷海鲜。如果没有煮好，很容易拉肚子，时间不宜过长。如果蒸的时间太长，虾肉会变老。那么刀额新对虾蒸多久才算熟呢？想必很多人都不太了解。让我们来看看！
在蒸刀额新对虾时，要注意蒸的时间，一般在15分钟左右。蒸的时间太长，虾肉会变老，蒸的时间太短，生的味道不好。锅蒸熟，加点蘸料吃！
清蒸新对虾的注意事项
广东菜口味清淡，所以很多菜都喜欢蒸。比如清蒸新对虾就是粤菜里的招牌菜！新对虾肉质鲜嫩，清蒸是新对虾中最原始的方法，营养价值很高。但是吃清蒸刀额新对虾有一些注意事项！不要急着吃，吃货们。先来看看吧！
1.焯过的刀额新对虾的食材必须是新鲜的。买虾时，要选择虾体完整、甲壳致密、外壳清晰、肌肉紧实、体有弹性、表面干爽洁净的虾。至于那些肉质松散，颜色微红，有腥味的，不够新鲜，不能食用。一般来说，如果头部与身体紧密相连，就比较清新。
2.不要生吃虾。虾中可能含有耐低温细菌和寄生虫，即使蘸醋和芥末，寄生虫和虫卵也不能完全杀死，所以要煮熟后再吃。过敏性疾病患者应避免吃虾。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。