【导读】冬瓜炒虾仁是一道很常见的家常菜。这道菜有两个突出的优点：一是营养丰富，这得益于冬瓜和虾仁两种好食材。冬瓜具有药食两用的功能，虾对身体有很多好处。第二，做菜快捷，简单，易操作。你想成为家常菜的好厨师吗？那就快来学习这道冬瓜炒虾的食谱吧！
冬瓜炒虾仁的做法
冬瓜炸虾是一道很普通的家常菜，但我给它贴上了“妈妈味”的标签。小时候妈妈给我们做了很多家常菜，而我只对冬瓜炒虾仁这道家常菜情有独钟。现在，每当我吃到它的时候，我总会想起妈妈在厨房忙碌的身影，总会想起那个物质相对匮乏的年代。我妈妈总是用简单的调料和原料，用各种方法给我们做美味的食物。多幸福啊！
现在，在凭证式记忆中，我妈妈就是这样做的。虽然总是不如我妈以前做的好吃，但也有几分相似。就是这么简单的方法。让我们一起学习吧。
材料：冬瓜500克，虾200克，鸡蛋2个，葱1小把，植物油1小勺，酱油半勺，盐1小勺，味精半勺，生粉2小勺。
练习：
1.冬瓜去皮去籽后洗净，切成小块，葱去皮后洗净，切成绿花。
2.用少许盐、少许酱油、蛋清和生粉将虾搅拌均匀。
3.炒锅清洗干净后，加入适量植物油，加热，将虾仁翻炒变色，待用。
4.炒锅洗净，加少量水，水开时放入冬瓜，用开水烫软，水快干时放入炒好的虾仁，大火翻炒。
5.将虾仁、冬瓜翻炒均匀，加入盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
6.最后加入少量葱花，出锅即可。
冬瓜炒虾的营养
或者午餐晚餐吃点冬瓜炒虾仁。有十分钟的用餐时间吗？肉和蔬菜的搭配也很棒。虾富含蛋白质，吃冬瓜能生火，冬瓜的含水量很高。想保湿的筒子来点冬瓜炸虾是很不错的。下面我们来看看吃冬瓜炒虾的好处。
【冬瓜的营养】
冬瓜富含蛋白质，是含水量最高的蔬菜。几乎不含脂肪，吃饱了也不用担心太胖飞不起来。吃冬瓜上火非常好。还能排毒，消除水肿。冬瓜中的维生素也很高，每100克含16毫克，是西红柿的1.2倍。经常吃冬瓜还可以美容。想补充维生素C，不一定非要吃橘子和柠檬。吃冬瓜也很棒。
【虾的营养】
虾的蛋白质含量很高，100克虾所含的蛋白质比牛奶和鸡蛋所含的蛋白质还多。哦，你惊讶吗？虾除了含有丰富的蛋白质，还含有多种营养元素，如钾、镁等，都是值得期待的。吃虾还可以预防高血压和心肌梗塞。
孕妇可以吃冬瓜和炸虾吗？
冬瓜炒虾仁，这两种食材刚好有点凉。对于营养全面的准妈妈来说，任性的吃点冬瓜炒虾仁怎么样？其实准妈妈可以吃冬瓜炒虾仁，但是不能吃太多。
孕妇不能多吃冬瓜炒虾仁。
冬瓜能利尿，但脾气有点冷。虾虽然经过加工，但虾本身是寒性食物，准妈妈不能吃。每次吃一点冬瓜炒虾仁，还行。
孕妇不能天天吃冬瓜和炸虾。
冬瓜炒虾仁营养丰富。对于孕期急需营养的准妈妈来说，吃冬瓜炒虾仁是合适的，但是吃多了也不好，不能吃太多。
谁不能吃冬瓜炒虾？
夏季冬瓜炒虾仁，清凉一夏。但是有些人不适合吃太多，比如准妈妈。冬瓜虽然能烧，但性凉，不要吃太多。饮食得当是可以的。准妈妈吃虾是可以的，但是虾生活在海里，也是凉性食物。建议准妈妈不要吃。
宝宝偶尔吃点冬瓜和炸虾是可以的，但是拉肚子或者脾胃虚弱的就不允许吃奶酪了。另外，不要吃弱的筒子，尤其是刚做完“硬架”的筒子。这时，该吃些滋补的食物了。等身体恢复的差不多了，就可以开开心心的吃冬瓜炸虾了。
综上所述，对于脾胃虚弱、腹泻、大病初愈、海鲜过敏、气血不足、尿频者，不要过多食用冬瓜虾。适当的吃是可以的。现在海水受到一定程度的污染，海鲜不要吃多哈。
冬瓜炒虾不能和什么一起吃。
吃冬瓜炒虾仁其实也是需要注意的。有些食物不能和冬瓜、虾仁一起吃。或许你听过很多关于吃虾不吃维C水果的传言？真相是什么？冬瓜不能吃什么食物？我们来看看枪上躺着什么食物。
虾也可以和维C果一起吃，但是有一种饮料是吃虾不能喝的。啤酒。吃海鲜不能喝啤酒。如果虾和啤酒一起吃，你体内的尿酸含量会迅速增加。如果你的尿酸含量刚好高，更容易引起痛风。
冬瓜不能和海螺、鲫鱼、山竹、甲鱼、椰子、松茸、红豆一起吃。大家吃冬瓜要注意。一起吃可能会影响身体不适，还是不要任性了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。