【导读】虾季来临，很多人往往会在餐厅点一份美味的虾。虾的制作方法有很多种，那么虾有什么营养价值呢？虾有哪些禁忌？孕妇可以吃虾吗？虾有哪些做法？
虾做法大全
虾的制作方法有很多种，那么如何做好虾呢？你怎么做虾才好吃？让我们来看看虾的做法，并与边肖学习一些美味和简单的菜肴！
虾豆腐汤
材料：
嫩豆腐1块，鲜虾10只，香菇6-8个，鸡蛋2个，小葱适量，盐、料酒、香油适量。
练习：
1.豆腐打成泥，香菇泡干；
2.将鸡蛋打入豆腐酱中，搅拌均匀；
4.加入盐、料酒和胡椒粉，充分搅拌均匀；
5.将豆腐脑放入碗中，放入蒸锅蒸10分钟左右；
6.表面撒一点切碎的小葱，滴几滴香油。
提示：
可以选择嫩豆腐或者北豆腐。嫩豆腐口感细腻爽滑，北方豆腐营养更丰富，可根据需要选择。
虾仁炒牛奶
材料：
牛奶200克，虾50克，蛋清5个，淀粉10克，色拉油3汤匙，盐适量，糖1克。
练习：
1.虾米洗净后晾干，加少许盐腌制10分钟至入味；
2.将蛋清和蛋黄分开，留下蛋清备用；
3.锅中放少许油，放入虾仁翻炒一分钟至熟。炒好的虾仁放出来待用；洗锅备用；
4.将一半牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味，拌匀；
5.加入蛋清，将牛奶和蛋清稍微打散。把剩下的牛奶倒进去，一起搅打均匀；
6.锅热后，倒入油，待四五成热时，倒入牛奶和蛋液。朝一个方向翻炒，直到牛奶逐渐凝固。加入虾，快速搅拌均匀。关火上桌。
虾的营养价值
很多人喜欢吃虾，虾中的营养极其丰富。如果搭配其他材料，可以做出各种口味，不同食疗效果的菜肴。那么，既然虾有这么多好处，你知道虾的营养价值吗？会对我们产生什么样的影响？
1.虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞；
3.虾有很强的催乳作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。
4.虾中很重要的一种物质是虾青素，是表面呈红色的成分。虾青素是迄今为止发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂和药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的时差反应。
虾的禁忌
不知道你对虾了解多少？虽然很多人喜欢吃虾，虾的营养价值也很高，但是再营养的食物，对它的食用也有一些限制，就是它的食用禁忌。就像虾一样，虾含有相当多的钙，营养价值也很高，在食用上也有一些禁忌。我们来看看虾有哪些食用禁忌？
1.虾不宜和一些水果一起吃。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果将它们与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使鞣酸与钙离子结合形成不溶性共轭物，刺激胃肠，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。
2.慢性病患者上火不宜吃虾；
3、身体过敏，如过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎，老年人不宜吃虾；
4.另外，虾是风动毛发，皮肤有疥疮的人不宜食用。
孕妇可以吃虾吗？
很多人喜欢吃虾，虾的营养价值高。有些贪吃的孕妇会问，我很喜欢海鲜，尤其是虾，但是现在怀孕了，还能吃吗？相信很多孕妈妈都有这样的疑惑。下面小编就给大家讲讲孕妇能不能吃虾？
1.虾特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力者食用。
2.虾有很强的催乳作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；
3.虾富含钙，对孕妇和胎儿健康有好处；
4.虾富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软，易于消化。
虾不能和什么一起吃？
虽然我们说四月不减肥，五月难过，但是吃肉仍然是我们无法割舍的一件事。清蒸虾很好吃。它们也可以用火炒或者用来煮粥。百变的吃法让人爱不释手，欲罢不能。不过虾毕竟是海鲜，吃的时候也有一些注意事项。
网上有一种说法，吃虾蟹等海鲜时，不能同时吃富含维生素C的水果。如果虾和富含维生素C的水果一起食用，就会发生中毒。其实这种说法是不科学的，但是有些饮料吃虾是不能喝的。
那是啤酒！吃海鲜不能喝啤酒。如果虾和啤酒一起吃，你体内的尿酸含量会迅速增加。如果你的尿酸含量只是偏高，更容易导致痛风。
另外，吃大虾的时候，一定要保证新鲜，要煮熟，不然可能会有食物中毒。毕竟大虾含有很多细菌。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。