【导读】尿虾学名“虾”。人们在不同的地方有不同的名字，如皮皮虾、皮皮虾、傅贵虾等等。但“尿尿虾”这个名字却因为星爷的电影《食神》而闻名全国。可能因为它经常射出一条线的水，所以第二个就以它命名了。
什么是尿尿虾？
尿尿怎么剥虾？
尿虾的常见做法
淋虾的营养价值
如何选择尿尿虾？
其实尿尿虾就是“虾”。撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影流传出来的。可能大家还记得这种情况下会冒出一行水柱。醉虾味道鲜美，价格也相对便宜。是海南人喜爱的水产品。直接爆炒或者油炸都可以让大家的胃享受到极致。
对了，尿尿虾怎么选？其实挑尿尿虾和挑鱼是一样的。首先从颜色上区分。如果虾的颜色是亮蓝色的，说明虾瘦，但是如果虾的颜色是深色的但不亮，尿尿虾就没那么新鲜了。不建议购买。其实也可以从尿虾的爪子开始。如果虾的爪子是红色的，说明虾不新鲜。如果爪子是蓝色的，说明虾值得买，而且新鲜好吃。
不管是蒸的、炒的还是用来煮粥的，味道都很好。对于想吃海鲜，却吃不起小龙虾的芝士来说，几斤尿尿虾很划算。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。