【导读】濑尿虾很好吃，但是一次买太多容易变质，就算能吃第二次也没那么好吃了。相信所有爱吃狗尾草虾的朋友都想知道狗尾草虾的保鲜方法。新鲜的狗尾草虾吃起来味道更好，营养成分保存得更好。
虾米怎么保存？
春天是吃狗尾草虾的最佳季节，尤其是从清明节到五一节。新鲜的濑尿虾味道更鲜美，但许多人对虾的保存毫无概念。怎样才能让虾皮保持新鲜？保存活虾和死虾有不同的方法。可以根据自己的需求去尝试。
1.冰箱干燥方法
拿一个塑料盒，放一些湿纸巾或者湿毛巾在里面作为底部，把虾放进去，然后在上面铺一层湿纸巾或者湿毛巾。这是利用冰箱内的冷空气，使湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，以保持虾的新鲜度。大家要记住的是，不能只把塑料盒放在冰箱里，因为这样会把虾冻死，适得其反。
2.冰箱湿固化方法
拿一个空瓶矿泉水，洗干净，把整个虾放进去，然后灌满冷水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。吃的时候拿出一个瓶子，用剪刀剪开塑料瓶，把虾倒掉。
如果买很多虾，一次吃不完。将虾清理干净，放入冰箱保存(注意是冷冻的，不是冷藏的)！一般虾肉可以保存6-10个月。
虾皮怎么清洗？
吃虾前一定要把虾洗干净，一定要洗干净了再放入锅内。那么，你知道怎么清洗虾吗？相信很多厨房菜鸟都为此不知所措。妈妈来了。com百科介绍狗尾草虾的清洗妙招。
一般来说，虾买回家后，要放在清水中几个小时，让它先吐出一些污物。接下来就是洗盆里的虾了。用手抓住金雀花的两侧，在水中来回摆动，会使金雀花上的细沙脱落。如果不敢用手抓，可以用大滤勺把虾夹在水里，然后换水，反复几次。
另外，也可以选择用干净的刷子或者牙刷，拿着濑尿虾，一只一只的擦洗。洗完后，用清水浸泡2分钟。注意充分浸泡每一只濑尿虾。接下来过水，虾就差不多洗干净了。
尿虾的家庭实践
尿虾的方法有很多。喜欢清淡口味的朋友可以选择清蒸或者椒盐水。如果你喜欢重口味，你可以吃一个辣的虾米。下面简单介绍一下虾的一些常见做法，赶紧学起来吧！
干饭蒸虾
配料：虾仁、葱、姜
练习：
1.虾洗净，用剪刀剪成两半，方便入味。
2.姜和葱切片。
3.将虾放入盘中，放入料酒、葱白、姜片，入锅蒸熟。
4.然后拌入蚝油、糖、醋、姜末、鸡精和香油。
咸虾
材料：虾2斤，青红椒适量，盐，姜汁，玫瑰露。
练习：
1.将虾用清水冲洗数次，清水静置，将污物吐出。
2.锅中加入适量的水，加入一些盐和姜汁，然后加入几滴玫瑰露。
3.勾芡后，将洗净的虾放入锅中，用中火煮。
4.3分钟左右，濑尿虾的颜色由绿色变成了粉末状，此时虾肉煮的刚刚好。拿出来放在盘子里。
5.最后撒上一些剁碎的青红椒。
椒盐虾米
材料：虾1000克，红辣椒3个，蒜和酱油。
练习：
1.将红辣椒和大蒜剁成粉末。
2.热油，倒入虾仁炸至金黄色，捞起。
3.锅里留底油，烧热，然后倒入胡椒粉和蒜末炒香。
4.倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，翻炒均匀，出锅即可。
小米的营养成分
虾尿是一种常见的海产品，主要生活在浅潮和深海沉积物或珊瑚礁中，昼伏夜出。它分布很广。在广东，有泰国进口虾，长30厘米，国产虾长约10至15厘米，重50至100克。价格便宜，是一种营养丰富，汁多肉嫩的海鲜食品。
虽然是一种壳多肉少的虾，但是营养价值非常可观。蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%。此外，虾中还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养物质。由于生活习性的原因，濑尿虾具有比其他养殖品种抗病能力更强的优势。
此外，虾中的氨基酸全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等人体必需氨基酸，富含谷氨酸和甘氨酸。正是因为这个原因，虾的味道才如此鲜美。虾尿中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。虾有很强的泌乳功能，含有丰富的磷、钙等营养物质，因此对儿童和孕妇特别有益。虾中含有丰富的镁元素，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。
食用虾皮的禁忌
清蒸虾好吃，爱吃海鲜的朋友都爱吃。但是你知道濑尿虾的禁忌吗？很多人因为吃海鲜不注意禁忌而不舒服，但是尝到美味却失去了健康！下面我们来看看吃虾需要注意什么。
1.胆固醇高的人应该尽量少吃。
茯苓虾胆固醇含量高，尤其是营养丰富的母虾。所以血脂和血胆固醇特别高，必须严格限制胆固醇摄入的患者，绝对禁止吃虾。如果症状不严重，可以适量吃一些，不严重。
2.对海鲜过敏的人不宜食用。
中国主要的食物过敏原是虾和蟹。因为虾蟹含有一种蛋白质，容易引起某些人皮肤瘙痒。严重时还可诱发哮喘，尤其是身体虚弱，抵抗力下降时。因此，有哮喘或过敏史的人千万不要贪吃虾。
3.吃虾，不吃葡萄、山楂、柿子。
虾尿中含有钙等营养成分，所以不能和含鞣酸的水果一起吃，如葡萄、山楂、柿子等。由于单宁酸与钙离子结合形成不溶性共轭物，会刺激肠胃，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。吃完虾后，要间隔至少两个小时再吃以上水果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。