【导读】南美白虾有哪些做法？做法有很多种，不仅有蒸、煮、煎、炸，还有煮成汤。对于不同的人，他们喜欢的口味是不同的。所以喜欢的南美白虾做法不一样，但是不管喜欢哪一种，还是需要了解南美白虾的基本信息。只有了解南美白虾的相关信息，才能正确健康的食用。下面来看看这方面的详细介绍。
南美白虾的做法
南美白虾有哪些做法？南美白虾的制作方法很多，可以做成蚝油牛肉虾锅、萝卜丝白虾、麻辣南美白虾、葱爆南美白虾等等。下面主要介绍前两种南美白虾的详细做法：
牛肉蚝油虾锅
材料：腊肉10g、香菇柄15g、白虾150g、洋葱2g、洋葱20g、肥牛150g、油适量、盐适量、蒸鱼酱油适量、蚝油适量、鸡粉适量。
步骤：
1.洋葱切片，香菇切条，大蒜切末，培根切片，葱切洋葱；
2.炒锅少放油，将腊肉炒香；
3.用蘑菇柄翻炒，用洋葱丝翻炒至软身；
4.加入蚝油，用蚝油蒸鱼翻炒，加水烧开；
5.将食材连同汤汁一起倒入砂锅，烧开后放入牛肉片、虾仁、粉丝；
6.煮前放入葱花，加盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味。
萝卜丝焖白虾
材料：萝卜1个、白虾300g、油适量、盐适量、姜末少许、料酒适量、酱油1茶匙、小葱少许。
步骤：
1.白萝卜、白虾洗净；
2.锅中倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒；
3.倒入白虾，倒入少许料酒；
4.加入一茶匙盐，一勺美味的鲜酱油或生抽；
5、加入少许开水，大火烧开后撒上葱花即可食用。
南美白虾怎么处理？
南美白虾虽然身体小，但是小身体不仅营养丰富，还夹杂着这些脏东西。因此，在烹饪之前，我们必须首先知道如何处理白虾才能更安全地享用它。
南美白虾的清洗工作主要包括去虾脑、去虾肠、去虾尾。下面我们来看看具体的操作步骤：
1.切虾头，45度角从虾脑往下切。
2.用剪刀挑出虾脑。黑脑红血都出来了。
3.虾脑正面旁边是虾黄，是个好东西。如果有黄色，采摘时注意尽量保持虾黄。
4.轻轻拉出虾脑，会拉出一些虾肠。
5.切虾尾。如果不想好看，就把虾的尾巴剪掉。切的时候带一点尾肉，因为这里可能有括约肌不切一点挤不出来，反而会把虾压碎。
6.挤压虾肠，用食指和拇指捏虾背，尾部用力。虾香肠出来了。继续，看看挤出来的泥香肠。
提示：
1.根据开始挤压的位置，不是所有的肠子都能挤出来，只要把泥挤出来就成功了。最后清洗干净，就可以开始做虾了。
2.如果红烧或者椒盐，可以直接用剪刀剪开后腰，把脏东西拿出来，这样更好做，更入味。
南美白虾有什么营养？
南美白虾有什么营养？它富含蛋白质，含量是鱼类的几倍甚至几十倍；它含有锌、钙、钠、铜、太阳等微量元素。让我们一起提高我们的知识。
1.南美白虾含有微量元素锌。白虾含有丰富的微量元素锌，能改善人因缺锌而引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适、精子畸形等。
2.南美白虾含镁。南美白虾中所含的镁对调节心脏活动有重要作用，并能保护心脏
3.南美白虾含钠、铜、太阳。钠调节渗透压，维持酸碱平衡。保持正常血压。增强神经肌肉兴奋性；铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。硒能抵抗致癌的铅和铊，提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因此具有抗癌作用，特别是对血浆硒水平低的肠癌患者。
4.南美白虾含有胆固醇等。南美白虾和鱼畜肉相比，脂肪含量很少，几乎没有动物糖作为能量来源。
5.南美白虾含钙。南方美白虾皮富含钙，还含有一种叫甲壳素的动物纤维，甲壳素是一种多糖，不能被人体消化吸收。经化学处理后，可溶于水，制成壳聚糖保健食品。
6.南美白虾含有虾青素。南美白虾中的虾青素有助于消除时差引起的时差反应。
7.南美白虾富含蛋白质。南美白虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
8.南美白虾含有氨基酸。与鱼肉相比，南美白虾中的缬氨酸含量不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
9.南美白虾含有牛磺酸。南美白虾中含有的牛磺酸能降低血压和胆固醇，因此在预防代谢综合征方面有一定疗效。
南美白虾有什么效果？
南美白虾的营养价值很高，所以无论是养病还是壮阳补肾，人们都会选择吃白虾食物。那么为什么南美白虾会受到人们的欢迎呢？这和它的功效密切相关。我们来看看吃南美白虾的好处：
1.南美白虾能壮阳补肾。传统医学认为，白虾性味甘、咸、温，具有壮阳、补肾、益精的功效，所以虾也是一种非常适合男性食用的海鲜。
2、南美白虾可以通奶。吃白虾也有催乳的作用。新妈妈产后可以适当吃一点虾，既能补充营养，又能促进泌乳，对母乳喂养也很有好处。
3.南美白虾可以滋补。久病体虚，气短，缺粮的人，吃白虾是滋补的好方法。虾可以作为滋补食品。经常吃虾有强身健体的作用。
4.南美白虾可以补充多种营养。白虾营养价值高，全身都是宝。虾脑含有氨基酸、脑磷脂等人体必需的营养成分。虾肉含有大量蛋白质和碳水化合物；虾皮含有人体所需的多种营养成分，如番茄红素、钙、磷、钾等。虾是高蛋白低脂肪的水产品。此外，虾富含胡萝卜素、维生素和8种人体必需的氨基酸。所以吃白虾有利于身体摄入充足的营养。
南美白虾如何辨别好坏？
南美白虾如何辨别好坏？可以从体表、体型、味道、肉壳、颜色五个方面来区分。具体来看一下：
1.体表。鲜虾外表干净，用手摸起来很干。但当虾体即将变质时，壳下层分泌粘液的颗粒细胞解体，大量粘液渗出到体表，摸上去有油腻感。如果虾壳发粘，说明虾变质了。
2.体型。鲜虾头尾完整，与身体紧密相连，虾体挺硬，有一定的弹性和弯曲度。而对于不新鲜的虾来说，头和身体、壳和肉的连接不严，头尾容易脱落或分离，无法保持原有的曲度。
3.品味。鲜虾有正常的
4.肉壳。新鲜的虾壳紧贴在虾肉上。用手剥虾肉时，虾肉粘在手上，剥开虾壳需要一点力气。鲜虾的虾肠组织也紧紧附着在虾肉上。如果有松动现象，说明虾不新鲜。
5.颜色。不同种类的虾颜色略有不同。鲜虾、对虾、草虾为绿色，海虾为粉色，竹虾和刀额新对虾有黑白花纹，略带粉色。如果虾毛是黑色的，说明不新鲜，整个虾都是深色不亮，说明已经变质了。
南美白虾吃多了会胖吗？
南美白虾吃多了会胖吗？那是不可避免的。南美白虾即使热量更低，吃得多，热量也会少之又少。先来看看南美白虾的热度。
南美白虾的热度是多少？100克南美白虾有93卡路里。其中，总脂肪800毫克，胆固醇193毫克，钠盐165.2毫克，总碳水化合物2.8克，蛋白质18.6克，维生素A 15微克，钙62毫克，铁1.5毫克。
那么如何才能消耗掉93卡路里呢？其实也不是太难，走24分钟，跑11分钟，跳绳9分钟，或者做健美操19分钟就可以了。
但是，不要以为南美白虾热量低就可以肆无忌惮的吃。相信大家都知道“滴水穿石”的道理。热量小的白虾吃多了，就会积累成大热量，热量高了，自然就变胖了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。