【导读】三月怎么吃蜗牛最好吃？葱油蜗牛是个不错的选择。选择新鲜的田螺，用开水焯一下，然后浇上滚烫的葱油。螺蛳肉咝咝作响，鲜美无比，让人欲罢不能！那么葱油蜗牛是怎么做的呢？来看看葱油蜗牛的做法吧！赶紧来了解一下吧！
洋葱蜗牛的做法
蜗牛的做法并不复杂。可以油炸腌制，也可以做成香气逼人的葱花螺。葱爆螺蛳怎么才能吃好？下面我们来学习一下葱油蜗牛的做法。
原料：蜗牛500g
材料：葱花、姜丝、葱丝。
调料：盐
酒：蚝油
练习：
1.先把蜗牛洗干净。
2.将水放入锅中煮沸。
3.姜葱切丝，葱切葱花。
4.水烧开后，放入蜗牛。
5.沸腾至冒泡后立即关火。
6.然后将蜗牛捞出，沥干水分。
7.然后把蜗牛放进盘子里，放上葱和姜。
8.加入适量的盐、料酒和蚝油。
9、另起锅，锅中倒入油，加热。
10.然后把油倒在蜗牛上，会有咝咝的声音。
11.然后搅拌均匀。
洋葱蜗牛如何去腥？
如何去除葱油蜗牛的腥味？泥螺本身就有土腥味，所以要想煮出好吃的，就得去腥，那么如何巧妙的去腥呢？下面给大家一些小技巧！
首先，清理蜗牛。最简单的方法是将蜗牛倒入清水中，静置几分钟。也可以往水里倒点海盐，滴几滴香油。2-3个小时后，蜗牛会慢慢把脏东西吐出来。静置后，土壤会沉淀。这时候会把蜗牛捞出来洗干净。做菜加姜片可以去除它的腥味！
湖北钉螺的营养价值
葱油泥田螺是餐桌上常见的一道菜，那么它的营养价值如何呢？吃蜗牛对人体有什么好处？来看看葱油蜗牛的营养价值吧！
该蜗牛营养丰富，富含人体所需的各种营养素，富含蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。同时，蜗牛也有一定的医疗作用。据《本草纲目拾遗》:泥螺具有滋补肝肾、润肺明目、生津止渴的作用。民间还有用酒浸泡食物防治咽喉炎、肺结核的习俗。
可以经常吃洋葱蜗牛吗？
如今，螺蛳已经成为许多酒店或餐厅不可或缺的开胃菜，葱花螺蛳更是深受吃货们的喜爱。那么葱爆螺蛳可以常吃吗？
虽然螺蛳很好吃，但螺蛳大多栖息在浅海的淤泥地，容易被生活污水污染，使其携带肠道致病菌。虽然被饮用或腌制后，会起到一定的抑制和杀菌作用，但在加工、储存和食用过程中是否被污染仍难以保证。此外，蜗牛体内含有脱镁叶绿素。有些人吃了以后，暴露在阳光下，体表会出现皮疹，面部、手脚也会出现水肿、瘙痒，这就是脱镁叶绿素的过敏中毒反应。所以螺蛳虽然好吃，但是建议不要经常吃，偶尔吃才是吃不完的味道！
食用钉螺的注意事项
喜欢吃海鲜的你们，是不是一听到葱油蜗牛就要流口水了？这道美味的特点是鲜鲜、咸香。对于爱吃辣的人来说，做这道菜的时候可以加点辣椒酱。又辣又好吃，葱爆螺蛳好吃。但是，在吃的时候，一些注意事项还是要了解的！
第一，做饭吃更健康！
煮熟的蜗牛含有细菌，蜗牛体内的细菌主要是副溶血弧菌等。耐热性强，只有在80以上才能被杀死。除了水带来的细菌，海鲜里可能还有寄生虫卵，还有加工带来的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮沸4-5分钟就认为是完全灭菌。
第二，吃螺蛳不要喝酒！
吃田螺，大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织内，引起关节和软组织的炎症。
第三，皮肤病人不要答应！
皮肤病患者之所以不能吃蜗牛，是因为蜗牛所含的蛋白质可作为过敏原，对身体产生过敏反应，如发痒的硬块，或使原有的皮肤病复发加重。
第四，好吃，不要吃太多！
田螺性寒，最好避免与一些寒性食物同食，如菠菜、黄瓜等蔬菜。饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料，也要注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免引起身体不适。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。