【导读】如果想吃点不一样的，来点西式海鲜是个不错的选择。咖喱面包蟹用西餐中常用的咖喱烹饪，让面包蟹多了几分异域风情，绝对是改善食物的好机会。谁说西餐难做？只要掌握方法，比中餐容易多了好吗？
咖喱蟹配面包的做法
喜欢咖喱的朋友不要错过这个咖喱面包蟹。咖喱味道很重。用海蟹做菜可以去掉海蟹的腥味，味道非常好！让我们来看看如何制作咖喱面包蟹。
配料：面包蟹、胡萝卜、土豆、咖喱、黄油、淀粉、姜、洋葱、椰奶和鲜奶油。
练习：
1.面包蟹解冻，用姜水稍微淹一下，就不会那么凉了；
2.彻底解冻的面包蟹可以拆卸。去掉腮和嘴后，把它切成小块，用刀背敲碎钳子的硬壳。
3.将胡萝卜和土豆切成块。蟹块充分滚入淀粉后，略煎。
4.锅中放入适量黄油，放入葱、姜翻炒，放入胡萝卜、土豆，中火翻炒至熟；
5.锅内加入椰汁、咖喱块、炒好的蟹籽，小火焖5分钟，加入两碗水，煮10分钟；
6.加入剩余的椰奶和少量淡奶油，翻炒几下，然后盖上锅盖焖，两分钟出锅取汁。
咖喱蟹的营养价值
咖喱蟹每分钟都吸引食欲。其实它的营养价值也很高。面包蟹是一种海蟹，比我们平时吃的河蟹营养价值更高。蛋白质和微量元素丰富。吃一些可以给身体带来足够的营养，尤其是微量元素对我们的身体非常有益。
面包蟹是一种寒性食物，有清热解毒的功效，也有一定的药用价值。它可以杀虫和治疗脚癣等。蟹壳可以理气止痛。
面包蟹的食疗作用还体现在辅助治疗肺结核上。这种海蟹可以抗结核，适合肺结核患者食用。
谁不适合吃咖喱蟹？
面包蟹咖喱并不适合所有人。面包蟹是海蟹的一种，不适合很多人吃。首先，如果你有过敏体质，那么奉劝大家谨慎食用面包蟹，因为很容易引起过敏。这样，皮肤病患者也要谨慎食用。有些人吃了会呕吐，出风疹。这些都是过敏反应。
面包蟹是一种寒性食物，体虚寒性的人要慎食。会伤脾胃。此外，一些疾病患者也要对面包蟹说不，如痛风、糖尿病、冠心病、高血压、白癜风、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石或活动性肝炎。
如何判断能不能吃面包和螃蟹？如果你在秋冬季节容易患上过敏性鼻病、哮喘、支气管疾病等呼吸道疾病，那么你也是对面包、螃蟹过敏的高危人群。你应该少吃点，试着看看自己是否过敏再决定是否吃。
咖喱蟹不能和什么一起吃？
咖喱蟹用的是海蟹，但是吃海蟹有很多禁忌。除了上面提到的禁忌人群，吃面包蟹搭配一些食物也会引起身体不适。想健康吃螃蟹，就来看看有哪些面包螃蟹不能配着吃吧。
1.面包蟹不能一起吃柿子。
相信很多人都知道柿子中含有鞣酸，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，会与鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不易消化，会引起肠胃不适、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.面包蟹不能和梨一起吃。
梨味甘，微酸，性寒，蟹也性寒。一起吃会伤肠胃。
3.面包蟹不能和花生一起吃。
花生是一种脂肪含量较高的食物，油腻之物遇寒利之物容易引起腹泻，所以不要边吃面包蟹边吃花生。
4.面包蟹不能和泥鳅一起吃。
泥鳅温补，蟹寒益，功能相反。两者的反应对身体都不好，不适合一起吃。
5.面包蟹不能和哈密瓜一起吃。
冬瓜是一种瓜，性味甘、寒、滑，能清热通便。如果和面包蟹一起吃，会损伤肠胃，还可能引起腹泻。
咖喱蟹的食材怎么选？
咖喱蟹对食材要求非常高。当然，我们应该选择新鲜肥美的螃蟹来烹制一顿美味的大餐。那么应该如何选择螃蟹呢？
面包蟹和海蟹一样。颜色要鲜艳，眼睛突出，口中有泡沫，腹部微凸。面包蟹的外壳和中央凹槽是白色的，颜色有光泽。用手按压时，能感觉到它很结实，爪子笔直，鳃丝呈白色或略呈褐色，脚与身体紧密相连。这种面包蟹很饱。
也可以抬起蟹身，看看脚是否松弛下垂。如果分量重，说明里面的肉比较丰富。如果是不新鲜的面包蟹，它的背和腹甲是深色的，无光泽的。这些都可以观察到。另外大家要注意，每年的3-5月是吃海蟹的季节。这个时候最好买海蟹。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。