【导读】90后的孩子还在上小学的时候，4、5块的豆腐会在2元左右，豆腐会更便宜。豆腐很清淡，加上葱白味道很好。吃腻了可以买一斤油豆腐换换口味，红烧或者葱花软，或者放点肉进去，酿油豆腐。吃它的方法有很多。豆腐随便一煮就熟了。如果你有时间，你可以在盘子里煮它。估计小孩子爱吃是因为它的皮香。跟着妈妈百科走。com找出你记忆中油豆腐的第一个味道。
油豆腐的做法
你多久没吃豆腐了？油豆腐虽然不是特别高档的食材，但可能是很多人在平常生活中的中餐和正餐。豆腐放在一碗粉丝汤里煮，加几片鸡肉和蘑菇，也很好吃。油焖豆腐，撒上葱花，也很香很好吃。或者放点肉进去做成豆腐脑。这样的吃法也不错，孩子更能接受。
单独炒豆腐，或者用来炒肉和菜，也很常见。小时候可能你们家就是随便炒个豆腐。开锅的时候撒点盐，好像味道很好，要不然我们当时也没那么挑剔。吃豆腐的哪种方式，才是你怀念的味道？妈妈百科推荐一款油豆腐的口味，看看合不合你的口味！
【老鸭豆腐脑粉丝汤】
配料：老鸭、豆腐、粉丝、葱花、麻辣油。
步骤：
1.先将半只鸭子打成鸭汤，然后将鸭肠取出洗净，鸭肫洗净，鸭血切块。
2.油豆腐洗干净后切一刀，粉丝提前泡水软化。
3.鸭汤烧开后，放入鸭肠和鸭肫中，煮半小时。同时加入油豆腐调味，加盐调味，再倒入胡椒粉和料酒。
4.粉丝放入汤中1分钟，盛出；鸭血在汤里煮一会儿，等颜色变了再放进碗里。
5.然后把鸭肠、鸭胗、油豆腐捞起，放在碗里，撒上葱花，淋上辣椒油。
油豆腐的营养
其实油豆腐和豆腐差不多。油豆腐的制作比豆腐多了一步。煮好的豆腐会继续在锅里炸，表皮变成金黄色，然后出锅。嫩豆腐炸好后会是油油的豆腐，有淡淡的香气。饿的时候，油豆腐可以填饱肚子。当你缺乏营养的时候，油豆腐可以给你提供营养支持。我们来看看吃油豆腐的时候都在吃什么？
1.补钙。
油豆腐含钙高。给鲍晓吃点油豆腐，快快长大，分分钟吃长腿。吃油豆腐补钙就好，吸收率可达95%。但是对于肠胃不好的奶酪来说，吃油豆腐会胀气。
2.补充蛋白质。
同样令人惊讶的是，油豆腐含有8种人体必需的氨基酸。爷爷奶奶吃油豆腐很好，KO心血管疾病。吃油豆腐还能降血脂，保护血管细胞。你成功了吗？一小块油豆腐富含铁、钙、磷等微量元素。预防缺铁性贫血，马上吃油豆腐！
3.美丽。
不知道大家有没有用过豆腐洗脸？其实吃油豆腐也可以美容，主要是因为它含有蛋白质，蛋白质中含有丰富的其他营养成分，所以吃油豆腐也可以美容。
4.变得机智。
油豆腐含有卵磷脂，可以调节大脑，提高记忆力，分分钟变机智！还在为智商焦虑，多吃点，吃点油豆腐，走上人生巅峰！
豆腐的热量
油豆腐是一道普通的家常菜，但营养价值很高。上面提到吃油豆腐可以补充钙和蛋白质，还可以美容。它让人机智又有营养。每天吃很多怎么样？天天吃没有错，但是马网百科想告诉你的是，油豆腐的热量可能是你变成油豆腐的一大障碍，热量很高。
豆腐的热量有多高？100克油豆腐含有244千卡热量。
或者你觉得你见过，其实真的没有。100g豆腐热量为81大卡，属于低热量食品，但也算是中高热量食品。面对这么高热量的豆腐脑，你还能不动眼睛吃一大盘吗？
不过油豆腐虽然热量高，但是我们没有理由拒绝这么好吃的食物，热量高的食物会肥得飞不起来。主要是因为你从油豆腐中摄入的热量低于运动时摄入的热量，而且油豆腐好吃不胖！
但是如果你平时没有时间经常起来走走，最好不要把油豆腐当你的正餐。长时间这样下去，每一分钟都会卡在别人心里，是个心脏阻滞。
豆腐会生气吗？
如果你生气了，痘痘无情地冒出来，面对一盘很诱人的油豆腐，你心里的os是什么？可能性：可以吃吗？你生气了吗？吃一点应该没问题吧？油豆腐既然是豆腐炒出来的，你说炒出来的食物不会上火吗？吃一点没什么大问题，但是如果吃多了，或者到了上火的边缘，就只能等热气爆发了。
点和吃豆腐，一般来说不会那么容易上火，但是如果你自己上火了，多吃油豆腐就相当于火上浇油，你懂的。建议不要吃太多。一个是吃多了会上火。另一种是吃多了会发胖。不管什么原因，我相信你能管住你的嘴。
怎么吃油豆腐不上火？和一些凉的食物一起吃。绿豆，冬瓜，苦瓜，马蹄，海带都可以。或者直接喝点凉茶，也是可以的。下面介绍一道热辣的甜品——冰糖炖雪梨，一起学着做吧。
首先准备雪梨和银耳。雪梨去皮去壳，切成小块，倒入汤锅，加入银耳、冰糖，撒上枸杞，再炖一个小时左右，就可以开心的喝了。
如何自己做豆腐？
吃豆腐吃多了，感觉有点匮乏。可以试试油豆腐，烧腊，爆炒辣椒，酿油豆腐，油豆腐，鸭粉丝汤。好吃的可以数数。如果你想吃豆腐，你不必去超市或市场。就准备几块豆腐，放油锅里炸。详情如下。有兴趣的话可以过来看看。
【自制油豆腐】
食材：鲜豆腐。
步骤：
1.豆腐稍微干一点，不然炸的时候会出现很多热油颗粒。
2.将豆腐切成四块。
3.往锅里倒茶油，快熟的时候插筷子。如果筷子一直冒泡，可以在豆腐里炸。
4.豆腐表面稍变色后，转中低火继续煎。
5.当豆腐表面已经金黄时，就可以捞起了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。