【导读】毛豆，看着毛茸茸的皮是不是觉得有点可爱？果皮也可以食用。主要是皮有点难剥，根本就不要剥。冷拌的时候就不剥了。如果你把它煮熟或者用来装饰，自然会把皮去掉。里面的豌豆也是毛豆，清香爽口，小清新色的舍不得吃！你看，大家都在说毛豆的热度。毛豆吃多了会胖到飞不起来吗？据报道，一碗毛豆的热量相当于一碗米饭！听到这种消息，我为吃多了的奶酪心疼！
毛豆的热量
毛豆是什么？其实毛豆是黄豆的时候，膳食纤维很高，吃饱了也不用担心消化不良。毛豆米很可爱，只是会哭，像豆豆一样迷人。然而，毛豆的皮有很多毛毛。如果你不喜欢毛毛，用盐水反复清洗。
说了这么多，今天要和大家讨论的是毛豆的热量，那么它的热量高吗？如果你吃得太多，你会胖得飞不起来。不能幸福的结婚吗？确实如此。毛豆的热量比较高。一碗毛豆的热量相当于一碗米饭，100g毛豆所含热量为131大卡，是猪蹄热量的一半。有了猪蹄之类的客观参照系，估计大家心理上都知道了。
那为什么吃毛豆不会胖？我真的不能少看这些小毛豆，居然藏着这种巨大的热量，我差点被它萌萌的外表给骗了，摔了！我不怪自己胖！吃毛豆不胖最简单的方法就是少吃！或者饭后多做运动，你懂的！
毛豆有什么营养？
盛夏时节，还得吃毛豆，尤其是一盘咸毛豆和一瓶啤酒，咸咸爽口，醉了！但是，光吃豌豆会长肉，因为热量挺高的。奶酪吃多了，一次就心疼自己！不过毛豆也有营养，毛豆中的膳食纤维比芹菜高。
1.丰富的膳食纤维
膳食纤维能促进肠胃消化，准妈妈平时要多吃，防止便秘。在厕所蹲半天，筒子就会搅起来，多吃毛豆，再也不占厕所了！
2.降低血脂和血糖
这里有一句话，毛豆越嫩，膳食纤维含量越高！此外，毛豆还含有丰富的植物蛋白，维生素B、钾、镁的含量也相当高，还能降血糖、降血脂！夏天没胃口。多记毛豆。
3.吃机智的大脑
毛豆虽然脂肪含量高，但主要是不饱和脂肪酸，含有人体必需的亚油酸和亚麻酸。神奇的是毛豆含有卵磷脂。适量进食可以提高记忆力和智力，准妈妈要记得多吃。要补脑的奶酪你懂的！
毛豆怎么做好吃？
大豆比黄豆营养更丰富，饱腹感还能促进肠胃蠕动！得益于毛豆可爱的外观，无论是凉拌、炒菜还是煲汤，都让人眼前一亮，吃菜也要有视觉美感。妈妈百科找到了一种特殊的毛豆吃法，用来装点牛油果脆，或者准备一片吐司，挤上山羊奶酪，放上新鲜的草莓或者苜蓿芽，最后撒上一些毛豆，完美的早餐就完成了！感觉瞬间没有高个毛豆了！
毛豆除了可以做高大上的早餐，还可以用丝瓜和油条做成一道美味的菜，或者用来炒各种肉类，比如毛豆炒鸡、毛豆炒鸡腿等。靠谱的麻旺百科给你带来了美味的毛豆菜，清热解毒，夏天吃最合适的毛豆丝瓜汤！
【毛豆丝瓜汤】
材料：丝瓜1个(约180克)，鲜毛豆100克，乐嘉汤包1个(老母鸡汤味)，水750毫升。
步骤：
1.去市场买些去皮的毛豆米，然后洗干净，丝瓜也洗干净切成块。
2.准备一个炒锅，倒入三碗水，大火烧开，然后加入高汤，还是老母鸡汤宝。
3.然后加入毛豆和丝瓜，用中文煮8分钟左右。
4.最后尝尝味道。如果味道不够，可以加盐调味。
毛豆怎么保存？
本来毛豆是夏天上市的，夏天是吃的最好的时候。不管是撒在吐司上做装饰，还是做成咸毛豆，一瓶啤酒比炸鸡啤酒健康多了！现在的问题是冬天冷，吃毛豆好像是一件很难的事情。别急，妈妈网百科给你如何把毛豆养到冬天的建议！加油，加油，提高姿势！
其实保存毛豆的方法也很简单，但是你得有一个冰箱和一颗能装得下嘴的心，不然毛豆已经在胃里消化完了，然后在入冬前消失的无影无踪。冬天吃毛豆怎么样？
拯救毛豆只需要3步，冬天吃萌萌的毛豆就是这样！
剥豆子。有点难，也不能偷懒。最好是边看电视边剥壳。过程会不那么痛苦！
浸泡在水中的豆子。将水倒入锅中，加入少量盐，然后加入毛豆，焯30秒左右。
用保鲜袋装毛豆。把豆子泡在水里晾干，然后装在保鲜袋里放冰箱里，可以放3个月。
毛豆的皮可以吃吗？
毛豆的皮可以吃吗？其实皮是可以吃的。不爱吃皮，就任性的剥。对了，剥毛豆不是剥香蕉皮那么简单。试过的人都知道！制作凉拌毛豆、五香毛豆或盐渍毛豆时，一般都要保留皮。如果是炒毛豆，最好去皮。
毛豆的皮好吃吗？其实味道是主观的，萝卜青菜各有所爱。大家可以大胆尝试。不喜欢的话，下次全剥了，再剥。自然这种粗糙繁重的工作就交给男票或者老公了。最后，妈妈。com会唠叨，毛豆一定要煮。
大豆含有能凝集红细胞的有毒蛋白质，也就是众所周知的血凝素。食用煮熟的大豆会引起呕吐和恶心，甚至导致中毒和死亡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。