【导读】烤鸡爪配毛豆，绿色的毛豆绿色醒目。你知道毛豆的奶酪吗？其实毛豆是未成熟的豆子，翠绿色的豆子，颗粒饱满，色泽鲜艳，使人感到兴奋，食欲大增。元旦又过去了，大家都觉得吃饭不开心。建议煮毛豆，烧鸡爪，吃鸡爪的味道回味无穷。脆皮毛豆吃起来很新鲜，鸡爪也不觉得油腻。靠谱的妈妈网百科给大家带来了毛豆烧鸡爪的美味做法。过来看！
豆角烧鸡爪的做法
黄豆烧鸡爪也不是太难。想用黄豆做出好吃的鸡爪，得有两把刷子。妈妈百科在这里唠叨，鸡爪一定要清洗干净，不然细菌多，吃到肚子里不健康。要把鸡爪尖切掉去皮。这些都要处理好。好了，下面是毛豆烧鸡爪的做法。忍不住想嚼鸡爪？快来看啊！
【毛豆烤鸡爪】
食材：毛豆、鸡爪、油、盐、姜、蒜。
步骤：
1.把毛豆的皮剥掉，然后洗干净。
2.鸡爪洗净，切成两半，放入热水中3-5分钟后捞起。
3.把姜洗干净，切成丝，这样更入味。将大蒜切成块。
4.热锅，倒入适量油，放入姜蒜末翻炒。
5.然后将毛豆翻炒一会，加盐调味，再倒入适量水，加盖3分钟。
6.打开锅盖，倒入鸡爪翻炒，翻炒所有食材，加盐调味。
毛豆烤鸡爪放什么调料？
爱吃肉的芝士可能觉得毛豆烤鸡爪有点单调，比较没味道，就是吃鸡爪值得记住。而对于爱豆的芝士来说，就不是这样了。毛豆的清新味道让人感觉很舒服。香脆熟透的鸡爪送进口中，肉和菜之间，香脆可口不停歇。
各种调料的毛豆烤鸡爪，值得期待。除了常用的油、盐、姜、蒜，还要加什么调料？追寻马百科全书中魔鬼的足迹。com我告诉你，毛豆烤鸡爪加以下调料是必不可少的！
调料：白醋、味精、料酒、辣椒粉、清汤、酱油。
白醋和料酒能很好的衬托出鸡爪的味道，吃起来酸酸的。当然，如果你觉得奇怪，你可以不加白醋。料酒独一无二。辣椒粉和味精可以让鸡爪更好吃。用味精，辣椒粉和酱油炒鸡爪。烧开水后炒鸡爪，味道更好。因为毛豆要煮一段时间，所以加清汤炒毛豆会更入味。
毛豆鸡爪怎么煮出味道？
要想让毛豆烤凤爪味道鲜美，上面提到的调料一个都不能少。先把鸡爪炒到入味，再把煮好的毛豆炒一会，这样烤出来的毛豆鸡爪就足够入味了。怎么炒鸡爪入味？首先准备葱、姜、八角、盐、米酒、味精、干辣椒、冰糖、十三香。炸鸡爪味道没错！
爆炒鸡爪
先将鸡爪处理好，洗净焯水，然后放入锅中炒成糖色，再放入配料，姜、葱、八角、红辣椒炒成香味，再放入生抽、老抽、米酒，煮开，然后加盐、十三香，中火煮15分钟，然后用武火收汁，或者将鸡爪炒干，捞起。
炒美味毛豆
要炒出好吃的毛豆，多准备一些食材，如花椒、辣椒、八角、酱油、香油、姜醋等。如果不敢吃辣，可以去掉辣椒和花椒。按部就班，把所有材料加入毛豆中，把毛豆煮到汁，等毛豆快熟了再用鸡爪翻炒一会儿，加盐调味。
豆角烤凤爪的营养价值
换句话说，吃毛豆和烧鸡爪有什么好处？你不能不知道，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以使皮肤紧致，消除皱纹。吃毛豆也很有好处。营养不良的奶酪可以多吃毛豆，毛豆还有一个高大上的称号，“膳食纤维之王”。我们一起来算算吃毛豆和烧鸡爪的好处吧！
【鸡爪的营养】
鸡爪可以美容。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以让皮肤更紧致，消除皱纹，约会愉快！
鸡爪可以降血压。鸡爪富含钙。如果你经常吃它们，它们可以软化血管，降低血脂和胆固醇。可以安安静静的做个吃货。
【毛豆的营养】
大豆可以降低血糖。毛豆中的膳食纤维含量很高，还含有丰富的植物蛋白和B族维生素，高血压或糖尿病患者的奶酪可以愉快的食用！可以降血糖降血脂！
营养不良多吃毛豆。被领导批了，或者被男票/女票甩了，心情郁闷，吃不下饭。这样一来，我就可以多吃毛豆了。爆炒毛肚味道鲜美。
孕妇可以吃毛豆烧鸡爪吗？
怀孕期间多吃点顾忌，能开心的吃毛豆烧鸡爪吗？吃鸡爪和毛豆是人生一大乐事。恭喜准妈妈们，孕期可以吃毛豆烧鸡爪了。上面也提到了毛豆富含膳食纤维，便秘是不能正常运动的准妈妈的通病。吃毛豆可以促进消化，好吃又不便秘！
妈妈一定要嚼鸡爪，这画面太妖娆了！孕期嚼鸡爪补充胶原蛋白也是可以的，但是建议不要吃太多，多吃鸡肉补充蛋白质比较实际。妈妈，如果让你吃毛豆烧鸡爪，建议清淡一点，不要放太多食材，也不要放花椒、辣椒、大料、十三香。放点姜蒜酱油做毛豆烧鸡爪就行了。
允许妈妈吃毛豆，烧鸡爪，但是不能嚼太多鸡爪。虽然鸡爪的热量不算太高，但是吃多了不运动胖起来就怪了！一次嚼2-3个鸡爪就好。不要一下子吃太多毛豆。慢慢吃，否则你的胃会受不了的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。