【导读】银耳红枣汤可以隔夜吃吗？答案是否定的，银耳红枣汤不能隔夜吃，因为在细菌的分解下会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对我们的身体有很大的危害。
红枣汤可以隔夜吃吗？
银耳枣汤可以隔夜吃吗？很多家庭，为了不浪费食物，总是把晚餐的剩菜留到第二天吃。然而，并不是所有的食物都那么容易保鲜，有些放久了的食物甚至对我们的健康非常有害。
其实银耳红枣汤是一种高级的营养补充品，但是过了一夜，营养成分会减少，会产生有害成分。因为无论是室内栽培的银耳还是椴木田栽培的银耳都含有较多的硝酸盐，经过长时间的蒸煮，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。
人喝这种汤，亚硝酸自然进入血液循环，血液中的红细胞含有血红蛋白，可以携带大量氧气供身体需要。而亚硝酸却适得其反，使人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致人体缺乏正常的造血功能！严重的还会导致死亡。
所以银耳红枣汤不能隔夜吃，隔夜的银耳红枣汤一定不能吃。大家要记住，否则对我们的身体伤害很大。银耳枣汤现在只能煮着吃。
什么时候吃枣汤最好？
银耳红枣汤有很多功效。那么，为了让银耳红枣汤的功效在我们体内发挥出极致的作用，我们应该什么时候吃最好呢？
一般来说，晚上吃银耳红枣汤最好。首先，红枣肉质丰满，味道鲜美，色泽香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分。因此，红枣一直是补气养血、安神定志的佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血患者非常有益。红枣不仅是保健佳品，也是护肤美容佳品。但是银耳不是很适合晚上吃，以免增加血液黏稠度。所以，晚上最好早两三个小时吃。
银耳红枣汤适合晚上睡前两三个小时喝。晚上吃银耳红枣汤，有助于促进我们的睡眠质量，同时，也有助于美容。
喝银耳红枣汤需要注意什么？
虽然银耳红枣汤的营养价值和功效都比较高，但是喝银耳红枣汤有很多禁忌。在一些特殊时期，对待一些特殊人群，不能乱吃红枣。
1.女性月经期间。特别是对于眼睛或脚肿胀的女性来说，这是湿重的标志。这些女性不适合服用银耳大枣汤，因为大枣味甘，吃多了容易湿，积在体内水肿会更严重。另外，燥热体质的女性在经期不适合喝大枣水，会引起月经过多。
2.当腹部隆起时。腹胀的人不适合喝枣水，越喝情况越严重。
3.患糖尿病时。红枣富含糖分，不适合糖尿病患者食用。否则容易导致血糖升高，加重病情。
银耳汤有哪些营养价值？
都说银耳红枣汤营养价值高，那么银耳红枣汤具体有哪些营养价值呢？以下为您详细分析。
银耳一方面可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎和肺心病有一定疗效。银耳富含维生素D，可以防止钙流失，对生长发育非常有益。因为它富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力；银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。银耳的活性成分酸性多糖能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能。
另一方面，红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有能抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。
红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和妇女易患贫血。大枣对他们有非常理想的食疗作用，其效果通常是药物无法比拟的。
综上所述，银耳红枣汤具有以上营养价值和功效。所以平时喝点银耳红枣汤，对我们的身体大有好处。
银耳红枣汤的做法
银耳和红枣都是健康食品。那么，银耳和红枣搭配做汤怎么样？银耳红枣汤其实是很有名的补品。银耳汤怎么做？下面介绍两种方法。
练习一
材料：银耳两个，放清水中半小时，送枸杞若干，红枣若干，葡萄干若干，百合5-8朵。
练习：
1.将以上食材放入砂锅中，加水，中火炖。
2.炖的过程中，要经常用勺子翻动，以免粘锅。
3.炖好后小火焖20分钟，关火。
4.然后盖上盖子，再炖5-10分钟。
练习二
配料：银耳、红枣、冰糖；
练习：
1.将银耳放入温水中浸泡30分钟。银耳发育完全后，用清水洗净，去根，将银耳撕成小块；
2.放入锅中，加水，大火烧开；
3.加入洗净的红枣和冰糖，一起煮10分钟左右，然后改小火(汤模式)，小火炖一两个小时，即可食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。