【简介】冷拌银耳的方法简单易学。是一道营养美味、咸宜老少皆宜的常见家常菜。酸甜可口，营养价值丰富。
冷拌银耳的做法
冷拌银耳的方法很简单，可以根据自己的口味进行调整。边肖尝试了两个不错的组合供你参考。
练习1:
材料：银耳150克，黄瓜1根；盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、香油。
方法：
1.将银耳切丝，用开水焯一下，沥干水分，加入精盐、味精、葱、姜汁、糖、醋，拌匀待用。
2.将黄瓜洗净，用冷盐开水消毒，然后批成薄片，做成喇叭花形状，用红辣椒丝做花心。
3.一碟，把拌好的银耳放在糖中央，周围放黄瓜雕的牵牛花。
练习2:
材料：
银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油。
练习：
1.将银耳用水泡软，去硬块，然后洗净。
2.锅中烧开水，放入银耳，煮2分钟，小火炖5分钟。然后捞起，沥干水分，放入碗中。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀。
3.香菜洗净切块，放入上述碗中，然后加入香油拌匀。
银耳的营养价值
又名银耳，富含胶质、维生素、17种氨基酸和肝糖。银耳含有一种重要的有机磷，可以消除肌肉疲劳。被誉为“菌中之冠”，不仅是珍贵的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。研究发现，银耳有以下功效：第一，能提高肝脏的解毒能力，保护和补充肝脏。第二，银耳中的维生素D可以防止钙流失。三：长期使用滋阴润肤可以祛除黄褐斑和雀斑。第四，增强人体免疫力，对抗肿瘤。第五，加强肠胃蠕动，减肥抽脂。
银耳的做法
银耳，滋阴美容，可作为甜食或菜肴。这里有两个模型供大家学习！
牛奶紫薯银耳酱
材料：紫薯3个、银耳1个、薏米50克、牛奶800毫升。
方法：1。紫薯去皮，紫薯切成小方块，薏米洗净浸泡2小时以上，银耳洗净掰成小花，泡发。
2.将所有原料放入豆浆机，加入适量牛奶，按下八宝饭糊键。
技巧
1.紫薯尽量切成小块，方便打磨。
2.约伯的眼泪最好浸湿一整夜。
3.银耳不要用太多，不然成品会太浓。
4.我不喜欢牛奶，而且只有加水才好吃。
5.蜂蜜可以根据个人口味添加。
混合你的耳朵
材料：黑木耳50g，银耳50g，红辣椒1个，盐，糖，陈醋，麻辣油，葱。
方法：1。干木耳和银耳用温水浸泡，然后洗净根部，焯水备用。葱白和辣椒切段。
2.将原料烘干放入容器中，加入葱、辣椒、醋、糖、盐、辣油、鲜露拌匀！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。