【简介】什么是芡实？芡实有什么副作用？芡实适合孕妇吃吗？这些都是妈妈不明所以的问题。其实芡实是一种营养价值很高的食物。妈妈网百科将为您介绍芡实的副作用、功效和作用、芡实的食用方法以及食用芡实的注意事项。
芡实的副作用
芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的营养物质，营养价值很高。自古以来，芡实就被视为保持青春活力、防止早衰的好东西。那么芡实真的有那么神奇吗？芡实有什么副作用吗？让我们来看看！
根据中西医对芡实的研究，虽然芡实含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，但芡实的副作用也不容小觑。因为芡实的性质比较涩涩，不仅不适合大便变硬的人食用，也不适合普通人作为主食食用。
芡实可以单独使用，也可以油炸。生芡实主要是补肾，炒芡实主要是健脾开胃。炒芡实一般药店都有，因为炒的时候要加麦麸，要掌握一定的火候，不方便在家里做。另外芡实也用来炒菜，主要是健脾止泻。
值得注意的是，芡实不管是生吃还是熟吃，一次都不能吃太多，否则很难消化。队友平时有腹胀症状的人应避免食用。
芡实的副作用我们都了解过，所以我们都知道芡实不能一次吃，但是芡实可以长期吃吗？芡实可以长期食用，因为芡实可以益气养精。如果适量服用，可以长期食用，但前提是不禁止服用芡实。
芡实的功效
芡实富含人体所需的营养物质，那么这些营养物质到底起什么作用呢？我们来看看芡实的功效和作用：
芡实功效：补肾涩精，健脾止泄，利水渗湿。治疗遗精，淋证，带下，小便，腹泻，痢疾和关节痛。
芡实的作用
1.补中益气，为了滋补强壮的食物，与莲子有些相似，但芡实的收敛和镇静作用比莲子更强，适用于慢性腹泻和尿频、梦遗遗精、腰酸多的妇女等。
2、遗精遗精，体弱小儿遗尿，老年人尿频。芡实15克，金樱子12克，菟丝子9克，车前子9克，水煎。尿频和遗精。秋石、茯苓、芡实和莲子用于研磨。加入蒸熟的枣做成丸子，有五子那么大。每次服30粒，空腹服用，加盐汤送服。名字叫“四精丸”。
3、慢性腹泻(包括慢性肠结核，甚至腹泻等。)]芡实、莲子肉、山药、白扁豆等分，研成细粉，每次30-60g，白糖蒸熟当零食。
4.芡实味甘、涩、平，有强肾、涩精、健脾、止泻的功效。
综上所述，芡实的功效和作用其实还是蛮大的，不仅对慢性腹泻、尿频有帮助，对遗精、遗精、体弱小儿遗尿、老年人尿频也有帮助。因此，如果患有这类疾病的患者正在患此病，可以适当进行芡实减肥法，帮助他们早日康复，摆脱疾病的控制。
芡实怎么吃？
人们都知道芡实营养价值很高，那么如何吃芡实才好吃呢？这里有一些芡实的食谱。
山药薏米芡实粥
材料：山药1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，大米100克。
3.带上橡胶手套，将山药去皮(不然山药的粘液会挠手)，切成3 mm厚的片，放入锅中，继续煮10分钟。
莲子、芡实和芋头放入锅中。
材料：莲子20克，大枣20克，芡实5克，芋头300克，清汤1200克，色拉油500克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
练习：
1.莲子、大枣、芡实分别洗净，芋头去皮切块；
2.将网锅放在火上，加入色拉油，将芋头炒熟；
3.将净锅置火上，放入清汤、莲子、芋头、大枣、芡实，大火烧开，小火炖45分钟即可入味。
功效：莲子可治脾虚泄泻、心虚失眠、心悸、尿频等。还能清心降火。
芡实胡爱山枸杞排骨汤
配料：排骨(排骨)、芡实、胡爱山、枸杞、姜、料酒、盐。
练习：
1.排骨洗净，沸水锅焯出血沫，去除浮沫和骨渣。
2.将排骨放入汤锅，排骨加水，大火烧开，放入姜和料酒，加盖小火煮50分钟左右，加入芡实(约1汤碗或1把)、胡爱山(约6片)，小火煮40分钟左右，放入枸杞(冲洗干净)，关火后放入适量盐。
孕妇可以吃芡实吗？
孕妇可以吃芡实，芡实自古以来就是一种保健食品。中医认为芡实性平，具有补肾填精、健脾止泻、燥湿止带的功效。尤其适用于白浊、带下、遗精、小便、潮湿者。孕妈妈吃点芡实有助于进补。
芡实具有很高的食疗价值。据古代医书芡实“婴儿之食不老，老人之食则久矣”，足以说明其养生之功效。但女性在怀孕期间，对营养的需求很大，吃芡实进补是个不错的选择。
不过准妈妈也要注意，芡实一定要煮熟了再吃，不要吃太多，以免引起消化不良，影响自己和肚子里的宝宝。
芡实食用注意事项
芡实的性质比较涩涩，不仅不适合大便变硬的人，也不适合普通人当主食吃。炒芡实一般药店都有，因为炒的时候要加麦麸，要掌握一定的火候，不方便在家里做。另外芡实也用来炒菜，主要是健脾止泻。值得注意的是，芡实不管是生吃还是熟吃，一次都不能吃太多，否则很难消化。“生食太多，开空调，熟食太多，对脾胃不好，又难消化，孩子吃多了，也撑不了多久。”平时有腹胀症状的人应避免食用。
那么，对于孕妇、产妇和婴儿来说，这些特殊人群可以吃芡实吗？以下逐一公布！
孕妇可以吃芡实吗？
孕妇可以吃芡实，推荐胡爱山芡实粥。该粥具有健脾和胃、养心安神的功效，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等有显著效果。
产妇可以吃芡实吗？
产妇不能吃芡实。因为芡实有很强的收敛作用，所以便秘、血尿、产妇都不适合食用。
婴儿可以吃芡实吗？
婴幼儿可以吃芡实。推荐山药芡实汤，莲子芡实汤，可以刺激宝宝的食欲。
小贴士：芡实要用文火炖至熟透，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆等食物同食。排便不利者禁用；消化不良者慎用。
*本文医学部分为f